让禽畜业回血市场摆脱混乱 肉鸡鸡蛋 自由价 可稳定供应
（关丹丶哥打峇鲁丶文德甲14日讯）明年度预算案中， 政府宣布肉鸡与鸡蛋取消限制顶价，不完全是坏事，相信也有助稳定市场供应。
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首相兼财长拿督斯里安华昨日提呈2024年财政预算案时宣布，取消补贴肉鸡和鸡蛋和取消顶价，让市场回归自由浮动，但业内人士认为此举对於消费者而言并非是坏事，前提是政府有把握市场不会陷入混乱。
无论如何，不少业者认为，由于压抑得太久，一旦取消顶价，上述两项物品价格应该会有一段阵痛期，价格会略调涨，但供应链跟上后，价格会再下滑回至合理价格。
关丹禽畜业公会主席拿督斯里孙诗传指出，自从数年前政府强硬插手限制顶价后，国内的鸡蛋和肉鸡的价格就陷入一片混乱，连带的就是导致市场供应链直接受到影响。
“后期俄乌战争，饲料价格飙涨，政府大量引进口肉鸡和鸡蛋抢占市场，再加上政府允诺的津贴迟迟未发出，导致国内大批农场倒闭，时不就听到供应链不足等消息传出。”
他认为，短期来说，政府插手干预是好事，但长期死死压住，市场缺乏灵活性，尤其是小型畜牧农场等，资金很容易就短时间陷困，随后就是一波又一波的倒闭潮，最终市场上只剩下大型资本在抢占。
他深信，在回归到价格自由浮动后，市场会很快适应，重新调整回本来的模样，当供多於求，价格就会下调，若求多於供，价格就会上涨。
“犹记得，3年前，关丹市场上还可以用5至6令吉买到30粒D级鸡蛋的情况，这就是市场自行调节的能力。”
关丹泰兴贸易批发商黄文娴指出，目前市面上还是缺乏鸡蛋和本地米，但相信政府取消顶价限制后，鸡蛋供应会迅速恢复正常。
在取消限制后，她相信政府会时时关注供应链，而农场方再没有任何理由去限售鸡蛋。
“当供应足够大且多时，鸡蛋的价格会维持在合理的范围内。”
★哥打峇鲁
价格波动幅度大 餐饮业头疼定价
餐饮业者认为，政府取消肉鸡与鸡蛋顶价，对他们造成一定的影响。
业者也称，目前政府也还没有具体公布，即肉鸡和鸡蛋价格自由浮动，政府会推出如何的落实方案。
业者称，假如肉鸡和鸡蛋的价格每天不同，或者波动幅度大，业者如何为餐点定价格，相信会是个问题。
Doctor Cafe & Bistro业者黄冠宾说，这项取消顶价措施对餐馆业造成影响，因为政府还没有公布落实方案，他担忧如何为餐食定价。
他说，虽然餐馆是贵来贵卖，不过餐馆也不可能频密换菜单上的价格。
虽然如此，他认同，取消肉鸡与鸡蛋顶价，有助恢复肉鸡与鸡蛋的供应。据悉先前供应不稳定， 因为生产成本高过价格，以致市面供应有限。
金满楼酒家业者彭顺有说，消费者有许多选择，亦可根据喜好自由点鸡肉或猪肉料理。对酒楼而言，政府取消顶价措施会造成一些影响。
他说，另外周日（15日）是九皇诞第一天，许多华裔及信徒会持素很多天，因此鸡肉或鸡蛋价格自由浮动，在短期内不会看到明显的影响。
他说，若是鸡蛋价格浮动较大，如A等鸡蛋每粒从45仙涨至55仙，商家唯有卖来卖来。
他也相信鸡蛋价格浮有助恢复供应稳定。
