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鸡饭

文冬大屋美食坊

4令吉鸡饭

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文冬4令吉鸡饭 比政府“关爱菜单”便宜

(文冬27日讯)“我来自贫苦家庭,理解捉襟见肘的滋味!”

这是文冬最便宜摊主曾运来(55岁)以4令吉售卖的初衷。

正当政府努力推动5令吉爱心菜单之际,文冬很早就有一个摊档以4令吉售卖,包鸡肉、油饭和一碗汤。

曾运来用心切砍鸡肉。

售卖的曾运来不是地道文冬人,但在大屋营业已超过11年,师承淡边一位烧腊师傅。

他接受本报访问时说,很多人好奇为何他可以低价售卖,他说是薄利多销,只求不亏本就好。


顾客耐心等候购买4令吉鸡饭。

曾运来平时卖出约18只鸡,星期日和假期可销售25只,除了烧鸡,他也有卖烧肉和叉烧。为了抑制成本,他只雇佣一名助手协助捧餐和打包。

4令吉鸡饭包鸡肉、油饭和汤。

“我来自贫苦家庭,十分了解有时连一顿饭都吃不了的窘境,所以决定以普罗大众负担得起的价钱售卖。看到顾客开心的吃是我最大的满足和推动力。”

尽管价格低廉,但他对食物的质量从不妥协,也不欺场,确保顾客吃得好,吃得饱。除了初一和十五,每天从早上7时营业至下午2时。

曾运来:理解穷人的苦衷。

教师李月颜受访时说,一开始对有点不可置信,朋友吃后评价不错就前来打包回去尝试。

她说,当下百物腾涨,真的是佛心价钱,可以协助一些家庭减低生活成本。

李月颜打包4令吉鸡饭回家享用。

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