【今日东海岸】无关沙门氏菌风波! 供多于求 鸡蛋跌价
(关丹、劳勿 、文德甲、哥打峇鲁27日讯)鸡蛋价格大跌,无关沙门氏菌风波!
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受管制令疫情影响,鸡蛋量出口量大减,导致国内鸡蛋滞销及跌价,本地鸡蛋批发商透露,鸡蛋滞销与沙门氏菌风波无关。
批发商披露,去年同时段,由于管制令的关系,运输不便,加上出口受阻,鸡蛋的价格也同样大跌至谷底,今次的情况也与去年情形类似。
关丹阿益布爹妮华娜超市分行副经理陈源发指出,鸡蛋价格早在沙门氏菌风波前就已开始下跌,在本月初之前,鸡蛋价格就已持续跌价。
他说,由于鸡蛋有保鲜期,即使价格再低,也没有掀起购买热潮。
同时,关丹阿益布爹青苗超市分行经理罗异圆指出,据超市鸡蛋批发商的消息反馈,鸡蛋的价格起伏主要是与出口受阻,供应量大增有关。
她说,由于鸡蛋在国内消耗量很大,预计在戒斋月期间,价格会恢复。
“开斋节期间,由于鸡蛋是统制品,届时价格应该稳定下来。”
未掀市场购买热潮
鸡蛋跌价,但没有掀起市场购买热潮。
农历新年结束后鸡蛋需求量下降,加上新加坡食品局验出大马一家农场生产的鸡蛋含有沙门氏菌,导致市面上各级别的鸡蛋价格下跌。
本报记者走访鸡蛋零售及超商,业者负责人受访时说,近期鸡蛋价格频频下降,但没有为鸡蛋销量带来太大影响,市场需求一般。
文德甲万金冷藏海鲜及食品公司业者郑宝山受访时说,目前鸡蛋价格颇低,该店售卖的本地鸡蛋,A蛋每个35仙,B蛋则每个32仙。
他说,鸡蛋的价格上上下下,最高峰时A蛋价格可达每个45仙,所以目前的价格已算非常便宜。
“一般上过了农历新年,鸡蛋的需求量下降,因此尽管价格便宜,也不会掀起太大的购买热潮。”
他说,自从新加坡食品局对大马某农场生产的鸡蛋验出沙门氏菌,也有些顾客回来询问鸡蛋的安全食用性。
另外,文德甲星光广场太平洋霸级市场经理蔡崇侨受访时说,目前该霸市寿卖的B蛋每托6令吉99仙,曾经B蛋的价格可达每托11至12令吉。
他说,目前该霸市的鸡蛋销量一般,也没有因沙门氏菌的情况而受到影响。
莫哈末发伊沙:
未影响整体销
Heap Soon Farming 有限公司经理莫哈末发伊沙说,狮城当局验出鸡蛋含肠炎沙门氏菌的事件,并未影响本地市场的鸡蛋整体销量,尽管鸡蛋价格下跌,也没有掀起购兴,甚至出现供过于求的现象。
“初时有顾客询问,不过我们都向顾客解释,为什么鸡蛋含肠炎沙门氏菌的原因。解释之后,顾客们也没有抗拒。”
他说,随着斋戒月的来临,AA和B级的鸡蛋目前已涨3仙,C级的鸡蛋的鸡蛋则涨了1仙。
哥市鸡蛋并没有受到含肠炎沙门氏菌的事件影响。
小贩买鸡蛋囤货
家庭式购买力一般
鸡蛋跌价,吸引经营食摊的小贩购买鸡蛋囤货,惟家庭式购买力一般,未因此大量抢购鸡蛋。
劳勿同发超市经理阮楗强说,各级别鸡蛋跌价情况已持续近两周,平均每托鸡蛋便宜50仙至2令吉,包括A蛋每托从11令吉跌至目前的9令吉50仙,B蛋6令吉99仙、C蛋5至6令吉。
“我们主要是向劳勿及马六甲农场取得货源,若农场有供应,我们偶尔也有限量销售D至F级的小粒鸡蛋,每托仅售2令吉99仙至4令吉99仙,但目前F蛋暂时断市。”
他说,尽管鸡蛋跌价,但销量并未因此显著上扬,主要是因为鸡蛋不能囤放太久。
“饮食业者会因为用量大,多买鸡蛋囤放,但家庭式食用鸡蛋不高,一般也讲究吃新鲜度,所以不会大量购买。”
他也说,尽管小粒的鸡蛋售价便宜,但一些家庭主妇习惯购买A或B蛋,不会因为价格便宜而改变购买C蛋。
另一方面,劳勿积罗杂货店业者马文庚也说,鸡蛋跌价并不会牵引销量,顾客一般是有需要,才到其杂货店购买鸡蛋,当中有不少人是散买。
“我们的鸡蛋货源每周来一次,销量仅属一般,大部分茶室都直接向农场取货,我们仅以家庭式顾客为主。”