（关丹、劳勿、哥打峇鲁31日讯）清洗不当影响蔬果质量，清洗蔬果去除农药残留最主要靠的是流动水。

泰国农药警戒网络（Thai-PAN）揭露，检测到大部分阳光玫瑰葡萄样本含有害化学残留超标，因此对该葡萄受化学物质污染发出警告。

无论如何，农业部长拿督斯里莫哈末沙布已表明大马检疫与检验服务局和农业局植物生物安全组已著手调查。

针对此问题，本报今至各超市和菜贩观察，发现到该葡萄仍在货架上，并未下架。

无论如何 ，大部分市民受访时皆表明，在我国，除非标榜或取得认证的有机蔬菜和水果，大部分的蔬果都需要一定程度的清洗。

至于用何种方式清洗，市民的说法不一，有者推荐用盐、苏打粉加醋或洗米水，但也有市民推荐直接使用经SIRIM认证的洗蔬果专用清洁剂。

★关丹

■加食盐用手搓洗

关丹旺来茶室（分行）东主沈志康受访时指出，洗蔬菜最重要的是流动清水，但为了洗掉蔬菜上虫或是沙土等，他会加一些食盐，再用手搓。
“厨房处理大批食材时，先清洗后沥凈，清洗好后要注意不要受到第2次污染。”

关丹Family Delight佳乐有机店负责人黄香玲受访时指出，一般如果有认证过的有机食材就没有该隐患，但如果真担心，建议使用蔬果专用清洁剂。

“一些家用或是网传的方式，或许不太恰当，因为每种食材的成份和情况不同，若产生什么化学反应，或反而会破坏食材的营养。”

★劳勿

■未售卖泰国入口葡萄

劳勿巴刹姐妹水果摊东主彭洁群指出，她们只卖上等优质水果，从来没出售泰国入口，疑有毒残留物的阳光玫瑰葡萄，顾客可以放心。

彭洁群今午针对该项课题受访时强调，她与胞妹彭洁卿在劳勿巴刹开设姐妹水果摊，售卖各种外国入口及本地水果已长达50年，从未出售泰国葡萄。
她说，该水果摊目前出售的葡萄，分别从中国、美国及澳洲入口，都是上等优质水果，各族市民可以放心购买和食用，无须担心。

■清水清洗几次才下锅

e家小馆主厨李丽娟（53岁）受访时指出，该店开业2年半以来，每一种蔬菜，无论是入口或本地蔬菜，都用清水清洗几次才下锅烹煮，因此，顾客可以放心食用。

她说，除了用清水清洗，她也用高温清水烫过蔬菜，才下锅烹煮。此举具有杀菌作用，虽然过程比较繁杂，但确保食材安全，自己家人和顾客都可以放心食用。

■自种蔬菜放心吃

都赖新村家庭主妇陈水莲（77岁）受访时透露，她很少买泰国入口的水果，只在前往该国旅游时购买一点龙眼干备用。

她说，她与多数主妇一样，没有使用任何清洁剂清洗水果或蔬菜，尤其是种在自家屋边空地的蔬菜，包括蕃薯苗、菜心、空心菜、长豆或四季豆等，因没喷射农药，只洗掉泥沙，即可下锅烹煮。

陈水莲也是劳勿黄金年华福利公会理事。她说，她每星期轮流到劳勿各超市购买其他入口蔬菜一次，储存在雪柜备用。在下锅烹煮之前，至少用清水清洗3次，庆幸从未试过食物中毒。

★哥打峇魯

业者梁慧婷指出，通常她会建议顾客使用苏大粉、盐等方式来清洗水果至少三次，尤其是葡萄、草莓和蓝莓， 果上的污染物沉积或者是农药残留， 清洗后都出来了。

她说，阳光玫瑰葡萄（Shine Muscat）分别从中国或韩国进口，所以也还未正确的掌握到最新的资讯，是否含有过量化学物质。

她希望相关部门严肃对待此事并帮助制定措施以重新建立消费者信心。

另一名不愿具名的业者说，这之前，他有售卖蔬果清洗剂，但是碍于价格问题，之后就没有卖了，而且 他的顾客都是选择以清水清洗。

他说，阳光玫瑰这种葡萄的果实硕大紧实，非常大粒果粒呈椭圆形，外皮青绿富有光泽，也深受大众喜爱。

“目前也还没收到有关最新的消息，这款进口的葡萄是否下架。一切等待政府的宣布。”

他说， 为了公众健康的问题希望农业部谨慎看待。

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