一个碗 一餐均衡营养 MicaBowl开启健康模式 - 中国报 Eastcoast China Press
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    一个碗 一餐均衡营养 MicaBowl开启健康模式

    “我们并非减脂餐,只是提倡一个健康模式的生活给顾客。”

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    只须一个碗,MicaBowl为你配搭一个营养均衡的套餐。

    关丹Micabowl Cafe的创立是为了提倡一个健康的生活模式,让消费者从摄取均衡的营养开始。

    MicaBowl为消费者搭配营养均衡的套餐。

    新时代的人们步伐非常紧凑,每日都必须处理大大小小的事情,因此会忽略摄入日常的食物营养,而Micabowl的创立恰好满足他们的需求。

    Micabowl创办人吕燕玲指出,她是看准目前民众对健康的追求及重视,因此决定创立MicaBowl,让消费者可以将不同的蛋白质、矿物质及卡路里等自行搭配成一碗营养均衡的美味餐点。

    吕燕玲创立Micabowl的初衷是为了提倡现代人一个健康模式的生活。

    她说,目前Micabowl 主要客户群以华裔为主,特别是受到年轻一代的欢迎。

    “Micabowl选择在Star City开设的其中一个原因,正是因为它处在市中心,附近也有银行及学校等设施,方便家庭主妇或上班族前来购买或享用。”

    Micabowl Cafe室内採用粉色及黑色的简约设计。

    吕燕玲说,早在2020年她便有了想要开设Micabowl 的念头,因碰上新冠肺炎来袭,才展延至今。Micabowl 迄今开张一个多月,已使用了将近50公斤的鸡肉和10公斤的三文鱼制作出6000碗健康料理供顾客享用。

    吞拿鱼蔬菜套餐拥有不同的营养及纤维食材。

    蔬菜配搭超过10多种
    消除吃菜刻板印象

    吕燕玲补充,早期民众对蔬菜有一种刻板印象,认为蔬菜淡而无味,只吃蔬菜是一件很“惨”且枯燥无味的事情。

    “蔬菜含丰富的维他命A、铁、维他命B1、B2、C及胡萝卜素等营养成分,这也正是人类所须要的营养;希望通过Micabowl能鼓励民众多吃蔬菜,从而让他们领悟营养均衡的重要性。”

    她指出,若民众想要尝试吃得健康或实践多菜少肉的饮食方式,可从自行选择各种蔬菜种类,同时也可选择低热量的肉类,通过这个方式,提高蔬菜营养的摄入量。

    MicaBowl提供蔬菜种类达十多种。

    Micabowl目前共推出3个不同的配套,包括 Favourite Bowl、Simple Bowl及DIY Bowl,让民众可以自行选择米饭类型、蔬菜及肉类等。

    另外,民众也可自行搭配酱料,如芝麻酱、芒果酱及参峇辣椒酱等来搭配各类蔬菜,创造出不一样的味道。

    专业人士量身打造品牌

    品牌很重要!Micabowl的品牌概念都是吕燕玲请吉隆坡的专业设计师所量身打造。

    为了加深顾客对该品牌的概念,Micabowl的包装设计均采用充满Instagrammable 感觉的深粉色为主要颜色。让顾客在享用美食的同时,也能拍照打卡上传至社交媒体,与亲朋好友分享。

    为了提倡环保,Micabowl的购物袋至餐具筷子刀叉,都是选用可被再循环使用的材质。

    除了午餐配套,Micabowl也推出健康晚餐系列如香煎三文鱼,以花椰菜及天贝(Tempeh)替代高热量的薯条。

    香煎三文鱼的配菜,以花椰菜及天贝替代高热量的薯条

    Micabowl除了推广健康饮食文化,也把马来风味带入健康饮食中,以更符合本地人的口味,包括咸鱼意酱意大利面及娘惹鸡肉餐。

    使用橄榄油来炸鸡,即美味又健康。

    贴心的Micabowl为了让大家能在炎炎夏日享用到解暑的饮料,Micabowl目前在晚餐时段会推出无酒精鸡尾酒系列如: Purple Delight Mocktail、Spice Girl Mocktail及Mojito Mocktail等,让大家能喝上酸酸甜甜的特制饮料。

    Purple Delight Mocktail
    Spice Girl Mocktail
    Mojito Mocktail

    ★通讯站★
    MICABOWL CAFE (STAR CITY)
    地址: B22 GF, Jalan Seri Kuantan 80, Kuantan Star City, 25200 Kuantan, Pahang
    营业时间:早上11点至晚上10点 (每逢星期三休息)
    面子书/Instagram: @MICABOWL

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