【今日东海岸】历史与创意碰撞 咸鱼街 飘咖啡香 - 中国报 Eastcoast China Press
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    【今日东海岸】历史与创意碰撞 咸鱼街 飘咖啡香

    (关丹24日讯)历史与创意的碰撞,关丹前街和大街焕发新生,不少业者更搭上这股潮流,打造不同特色的咖啡店,形成关丹“咖啡街”,也成为旅客必到访打卡的靓丽风景。

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    承传着关丹城市文脉和厚重的历史人文信息,在关丹不停的扩建扩大城市化之时,俗称为“咸鱼街”的关丹大街和前街,因“吃”到城市发展的红利,渐渐的开始华丽的转身。

    关丹老街历史最悠久的建筑物可追溯至1928年,由於市政厅的规定,为了保护历史建筑,无法大肆改动建筑结构,对此新的行业在该区成立时,仅能改动商店内部结构。

     

    在2020年后,坐落在前街曾广顺店铺改成新式咖啡店,仍保留其特有的古早招牌。
    在2020年后,坐落在前街曾广顺店铺改成新式咖啡店,仍保留其特有的古早招牌。
    在2020年后,坐落在前街曾广顺店铺改成新式咖啡店,仍保留其特有的古早招牌。

    依据统计,该区的传统行业已渐渐结业和转型,由於游客的涌入,该区的咖啡店林立,不少咖啡店更是本地艺术家自创的品牌。

    为了打造咖啡店独树一帜的风格,该区不少咖啡店都保留店内的特色,甚至把前屋主留下的照片丶缝纫机丶桌椅等留下,再结合创意,打造一个又一个别具特色的咖啡店和餐厅。

    其中不少咖啡厅都是由友族创办,再结合店铺满满的中华遗留物品,创造出只有马来西亚独有的华巫混合风格。

    关丹市政厅公关诺玛拉华蒂早前受访时指出,为了保留老街的特色和文化,市政厅不允许店家随意更改店铺的外观和结构。

    她说,只要咖啡店或是餐厅有特色,市政厅甚至会拨出资源作出宣传,例如之前在该条街爆红的“Kula Cake”就是一个很好的典型,最后甚至被列入官方推荐关丹必到打卡的店铺之一。

     

    斑驳的墙壁丶老旧的横梁,再配上新式咖啡店,别有一番风格。
    为免改变建筑结构和外观,关丹前街新式咖啡店,只在店前挂上小招牌。
    咖啡店业者保留旧店原有的天窗设计,墙上挂上充满中华特色的旧照片,两者混和别有意境。
    在炎炎夏日下,坐在充满特色的老街,喝上冰凉咖啡,为人生一大享受。
    业者用旧式缝纫机充作面包台,意外的搭配。
    左边杜子刻上华文“再兴欧亚洋货”,右边挂上国语店名,两者看起来意外的和谐。

     

    WarungAdri Music Books Cafe业主阿德里受访时指出,他与太太一同创业,楼上是太太的瑜伽教学室,楼下则是歌台表演兼咖啡厅。

    他笑说,该店是於2020年行动管制令期间,用了2个月时间才完成装修,为了保留店铺的原汁原味和竖立起独特风格,他尽可能利用前屋主留下的物品完成改装。

    KUANTAN PICKERS咖啡店东主纳兹鲁受访时指出,其咖啡店的经营理念是适合各族到来,店内主要售卖的也是马来西亚的传统美食。

    “我觉得我是成功的,每一日都有华丶巫和印裔游客和本地人到来喝咖啡,享受一个宁静的下午,这也是我最理想的画面。”

    关丹1940咖啡店东主吴子康指出,他在今年初才创办该咖啡店,短时间内就成了本地的打卡餐厅,也吸引不少游客到来。

    “和登州唐人街丶怡保文化街不同,过去关丹老街一直缺少‘生气’,有文化的底蕴,却缺少活力,所以因缘巧合下,我得以租到这间店铺,就毅然投入资金,打造老街与创意结合的咖啡店。”

    关丹老街俗有咸鱼街之称,至今仍可看到有店主在路旁晒咸鱼。
    市政厅把关丹老街的后巷打造成壁画街,也为老街注入新活力。

     

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