摄影：欧盛财

（文冬26日讯）由于所有熟食食材都不断涨价，使到很多熟食业者也“被逼”将食物价格调整，文冬的经济杂饭也受影响，但受访者指出，都会以薄利多销经营，也不会因为各种食材大起，而跟着“大涨”。

业者都说，在近半年内，很多食材涨幅大大高升，通货膨胀，人民受苦，所以今年都没有调高出售的杂菜，所以顾客没有流失，而且还有增加。

其中一间受访的玻璃口新村鸿福饭店，座落在新村内，出售的各种杂菜多达30多种，任食客选择，由于知道顾客在目前大受各种东西起价影响，而所有顾客的茶水免费。

玻璃口新村鸿福饭店东主区鸿财指出，他经营该杂饭店已经约10年了，所有顾客以玻璃口新村和金马苏新村居多，还有一些附近居民，所以一直都没有大幅调整价格。

他说，以前中午和傍晚营业，今年起由于开放加生意多一些，从早上10时至下午5时营业，并没有午休，方便所有熟客。

文冬金马苏大屋美食坊杂饭档小贩沙西指出，他刚到来营业两个月，目前样样东西都起价，只有鸡肉由于是统制品，涨幅不大。

“虽然生意不好做，但是还是继续生存下去，目前价格还没有大幅提高，所有成本都自己吸纳。”

茶水免费真好

食客池贵财：炒鸡肉加一个酿豆腐卜，价格5令吉

我喜欢到玻璃口鸿福饭店吃饭，因为菜肴多可以选择，加上目前很多熟食都起价，而他那里价格还可以接受，今天吃炒鸡肉加一个酿豆腐卜价格5令吉，而且茶水免费可以节省50仙。

价格还可接受

食客文亚满：咖哩鸡、咖哩豆腐一件和长豆，价格7令吉50仙。

我自己也是熟食小贩，目前各种熟食材料涨价，一些小贩价格只涨少许，获得顾客接受。
我今天吃杂饭，选了咖哩鸡、咖哩豆腐一件和长豆，价格7令吉50仙，价格还可以接受，因为我拿的咖哩鸡不少。



百物涨生意难

食客周世明

我是煤气代理，每天接触到熟食小贩，他们都说生意难做，食材起价，今天我选择在金马苏大屋美食坊用午餐，选择吃杂饭，拿了咖哩水煮蛋一粒、咖哩豆腐一件和长豆，价格6令吉。

衡量价格用餐

食客梁兆泉

我家里只有我一个人，天天在外用餐或打包，虽然目前杂饭的价格比起一年前起价，但喜欢吃饭的我，也会选择一些价格比较稳定的杂饭店打包或用餐。

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