（道北5日讯）道北育智华小师生善用厨余，制作果皮酵素，作为清洁剂及杀虫除菌剂。

该校校长王晓婷指出，这是该校的环保学会活动之一，主要是让更多学生认识及了解，除了平时的环保活动外，环保也包括了善用厨余。

她说，由于果皮是常见的厨余，处理起来也方便，因此选择果皮酵素制作。

“酵素成品即将作为清洁剂、杀虫除菌剂、土壤调酸剂等用途。”

该校课外活动主任许艳茵副校长指出，这次的活动涉及全校师生所带来的果皮，以柑橘类为主。师生所带来的果皮由环保学会的成员，其中有四、五和六年级的学生，在课外活动时，进行处理及酵素制作。

她说，首先，学生将收集新鲜果皮，之后把果皮切碎，放进已经准备好的塑料罐，并以 3:1:10 的比例，即放三份果皮、一份红糖及10份清水进塑料罐。

“进行搅拌后，把塑料罐盖起来，放置在太阳底下。”

她透露，环保学会成员将在每星期进行两次排气，直到发酵完毕。发酵时期为三到六个月，发酵完毕后，可把酵素罐子移到阴凉处放置。

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