（关丹9日讯）做法繁琐，销量不高，木薯难取代白米。

本报记者今日走访多个售卖木薯糕和木薯甜点等摊口，不少商家皆披露，如今鲜少人会以木薯作为主食，木薯如今更多时候是作为一种甜点，或是下午茶点。

关丹888美食中心甜心糕点业主罗翠玉的母亲受访时指出，其一家人已经营该糕点店10余年，其中木薯糕点和木薯球就是其摊口最受欢迎的糕点之一。

“我们一周至少用200公斤左右的木薯，然后手动去皮丶切块搅拌丶再用不同手法制作出不同的糕点或是木薯球，整个工程非常耗时。”

她说，早期其女儿基本上都需要花大量时间去处理，之后就请了工人帮忙去皮和做成木薯泥的工序。

她也指出，木薯糕其实可以作为主食，但如今更多的人会把木薯视为甜点。

此外，关丹达鲁玛慕体育馆前斋戒月市集摊主亚妮斯受访时指出，木薯糕相当受欢迎，但问题是因为制作工序太复杂，所以产量不多。

“基本上就是有多少木薯就制作多少，做完卖完就算了，若是只是做一样木薯糕点，对我们的生意反而不是好事。”

高兴

惊讶

愤怒

悲伤

无聊