雙溪內黃漢記酒樓傳統月餅大受歡迎

2018年9月04日

（勞勿4日訊）傳統蓮蓉月餅新鮮棉密的香濃味道，及金腿肉絲和多種果仁香脆的美味，每逢中秋節，都牽動40歲以上中年人士的味蕾，吃了還想再吃，欲罷不能﹗

不但如此，部分來自外地的“知食分子”或遊客，品嚐過雙溪內黃漢記酒樓的傳統月餅後，每逢中秋節來臨前，都不惜百里迢迢，到來勞勿選購幾盒帶回去與家人分享，或當送禮佳品。

黃漢記酒樓東主黃耀祖（45歲）今日受訪時向《中國報》記者透露，該酒樓多種傳統月餅目前已上架熱賣。

他說，雖然各種原料每年都漲價，但過去3年，他都沒有起價，自己吸納漲幅，採取薄利多銷的營業方針，以留著熟客，尤其是附近數個新村村民。

被詢及近年來，各種西式月餅及燕菜月餅，不斷推陳出新，是否會影響傳統月餅的銷量時，他說，因本身擁有固定客源，不受影響。

黃耀祖強調，具有古早味的傳統月餅，已隨著中式酒樓買少見少，日漸式微，變得更彌足珍貴。

他指出，其祖父黃伯揚70多年前已在武吉公滿製作月餅，父親黃漢華則在40多年前創設黃漢記酒樓，傳到他接手製作，已是第三代。

“我採用傳統原料和配方，加上現代化機械製作月餅，由於用料新鮮，廣受食客歡迎，目前產品除在勞勿發售，銷售網絡也包括吉隆坡及關丹等地。”

黃漢記酒樓製作的傳統月餅，包括有金腿、白蓮蓉、純蓮蓉、雙黃蓮蓉、單黃蓮蓉、豆沙、雙黃翡翠、冰皮豆沙、冰皮蓮蓉及冰皮翡翠等，電話號碼，09-3553596。

黃耀祖說，在中秋節氣氛越來越淡薄的今日，不論是傳統月餅或西式月餅，推出市場都有助於刺激買氣，促進市場活絡，帶動市民與社區歡慶佳節。