（哥打峇鲁31日讯）用美食打破隔阂，哥打峇鲁多家华裔餐饮业者营运数十年，靠美食口碑留住马来顾客，甚至传承三代。

外州对於吉兰丹的既定印象是落后丶华人少丶美食荒漠，但一旦深入了解，可能会打破固有的观念，甚至会看到友族到华人餐厅用餐丶华裔和友族同坐一台共享美食的情景。

开在哥打峇鲁闹市中心的华美咖啡店，是於1986年成立，如今已是传承第二代，每天早上7时30分开店营业时，一众华巫食客或分开或同台，共同享受一杯浓郁的咖啡提神。

第二代店主李昌雄受访时指出，其店内从来没有所谓的各族饮食排斥的问题，基本上一开门一众人就会自动自发点餐丶用餐和结帐，各族间相互谈天，不会有隔阂等问题。

“店里最受推崇的是咖啡乌和加央面包，本地顾客上门是必点。”

哥打峇鲁Chef Yong Tau Foo and Dimsum店主冯雨生指出，他的店於2014年开业，随着口碑发酵，马来顾客透过抖音等传播，如今已经变成地方上的网红美食店铺之一。

他说，一般上，他早上就准备材料，然后下午4时许开始售卖，然后爱好美食者就会开始排队购买。

“我相信，美食是会说话的，不仅可以打破彼此的隔阂，也可以展现出一个美丽的国家。”

用美食拉近哥打彼此距离，哥打峇鲁不少华裔餐厅营运数十年，靠口碑留住马来顾客，甚至传承3代。2之2
海南人咖啡店， 丹州王储也到来品尝！

坐落在哥打峇鲁的冠香园，除了售卖海南人最擅长的咖啡丶鸡蛋和面包，也有出售达岗饭丶椰浆饭等等。

充满古早味的冠香园，不仅当地人爱去，友族也不时光临，旅客也是每回到哥打峇鲁都会到来品尝打卡。

第三代继承人何艾菊指出，这座咖啡店已运营了超过70年，每日服务不同族群的顾客已成常态，甚至每日看到各族坐在一起喝茶聊天，用着不同语言也能无鏠交流。

她说，在数年剪，店铺曾经搬过，但老熟客还是会循着香味回来光顾。

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