（劳勿26日讯）彭亨卫生局局长拿督诺阿兹米说，全彭目前共有22间榴梿加工厂，截至上月，该局已发出140张卫生证书给液氮榴梿出口商。

“我们去年一整年共发出131张卫生证书，因此今年的卫生证书申请有明显增加，从中显示液氮榴梿出口的蓬勃发展。”

她也说，出口商每次出口液氮榴梿，不论是粒状、榴梿肉或榴梿泥，都必须申请卫生证书，确保符合进口国的要求。”

他说，这些榴梿一般出口至中国、印尼、美国、香港、日本、纽约、沙地阿拉伯、台湾及纽西兰等。

她今午亲临劳勿Greenway Concept榴梿加工厂后，向媒体如是指出。

攝影：徐可麗

她也说，22家榴梿加工厂中，以劳勿居多，即有18间，其余而连突两间、文冬及淡马鲁各一间。

“这些加工厂都获卫生部认证，包括食品安全管理认证（HACCP） 、食品安全问责工业认证（meSTI）。”

她说，执法人员也会定时监督出口厂商的卫生情况，包括每年至少进行一次的检查，及提取产品样本验证。

“所有出口商须谨记，确保加工过程都符合卫生标准，同时也须遵守1983年食品法令、2008年食品卫生条规、1985年食品条规。”

她在了解榴梿加工过程后，也向媒体说，液氮榴梿需要完善的速冻技术，即榴梿泥及榴梿肉，需要摄氏负30度以下，而粒装榴梿则需要摄氏负80至负110以下进行速冻。

当天随行者包括劳勿卫生局主任莎菲查，一行人由榴梿加工厂执行董事余得良、董事卢建良接待。

盼榴梿季 大量出口

Greenway Concept榴梿加工厂执行董事余得良说，其加工厂今年初才获得液氮榴梿出口中国的准证，目前已出口5至6个货柜的榴梿，寄望来临8至9月的榴梿季节，能继续大量出口劳勿榴梿至国外。

“每个货柜能装9600公斤的榴梿，我们出口猫山王、黑刺及D24榴梿，若旺盛的榴梿季节，相信出口100至200个货柜榴梿都不成问题，并以中国市场为主。”

此外，该公司的品管经理梁佩游，也在场向媒体讲解榴梿加工过程，即从果园收购回来的榴梿，会先被分级别类，过后再决定适合加工做成液氮粒装、榴梿肉或榴梿泥。

“每个加工过程中，员工都严守卫生讲究，员工在冷房里工作也须穿戴全身的防护衣、头罩、鞋套、手套等。”

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