报导：何汉宾、邹永亿、黄慧芬及周佩霞

（关丹、文冬、瓜拉登嘉楼、哥打峇鲁31日讯）国内贸易及生活成本部推出5令吉的爱心菜单，经济饭业者认为，并不会对生意造成影响，若要他们配合，份量或菜式需严控，以避免亏损。

国内贸易及生活成本部长拿督斯里沙拉胡丁阿育日前指出，政府将推介“爱心菜单”，为赤贫群体提供5令吉及以下的实惠餐。“爱心菜单”包含白饭、一肉（鸡肉或鱼肉）及一菜，这份专为赤贫群体提供的菜单，需要以实惠的价格供应熟食。

■哥打峇鲁

针对上述宣布，哥市部分经济饭业者受访时指出，白饭包含一肉一菜的5令吉经济饭， 勉强是可以做到，不过份量不多。

也有一些业者坦言，目前百物高涨，很难做到有肉有菜的5令吉经济饭。这点很多食客都了解，因此也接受目前经济饭的价格。此外，经济饭的价格也视顾客所取的份量。

哥市经济饭业者李文富指出，白饭包含一肉一菜的5令吉经济饭，勉强是可以做到，不过份量就比平常的少。

他说，经济饭是视顾客所取的份量及菜肴，有时候，份量少的经济饭，价格也可达4令吉50仙至5令吉。

他认为，政府推出的爱心菜单，并不会对其生意造成影响。

268暹仔小食经济饭业者麦敏受访时认为，目前百物涨价，有菜有肉的5令吉经济饭，很难做到。

“若是2样菜，就可以做到5令吉经济饭，但也是要视食客所取的份量。”

生记鸡饭业者廖丽莉则说，每个人都有自己的顾客群，因此政府推出的爱心菜单，并不会对业者的生意构成影响。

她指出，顾客了解通货膨胀，样样起价，因此对于目前普通的经济饭价格，都可以接受的。

“顾客群大多数是以熟客为主。”

瓜登

贸消部推介5令吉“爱心菜单”，熟食小贩面对食材价格大幅飙涨压力，若要效法实在有心无力，反而酝酿在新年后调整食物售价。

瓜登美食园小贩詹道伟受询时认为，每份5令吉的一肉一菜实惠餐，在食材价格普遍上调情况下，相信只能供应区区两块肉加上几条蔬菜和小饭，小贩才能赚取微薄的盈利。

“如果份量太少，根本不足够让一般人填饱肚子，即使便宜也不实际。”

他指出，去年和今年的物价，包括青菜如菜心和猪肉等基本食材，近期都相继上涨，涨幅甚至超过一倍，一般小贩根本吃不消。

他说，汽油起价加重运输成本，加上水灾造成运输不顺畅等因素，都是导致主要来自西海岸的食材价格，不断上扬的原因。

因此，他打算新年过后调高每份食物售价1至2令吉，但不会减少食物份量，最重要确保顾客能吃饱。

同时，他不担心起价会引起顾客不满之声，相信熟客都能体量，也可以感受到通货膨胀的压力。

“大多数都是熟客，他们都知道大部分东西都在起价，目前为止也不曾接到过不满价格的投诉。”

文冬

文冬的新村因为租金没有市中心贵，加上做街坊生意，杂饭业者所售卖的一菜一肉售价可以符合政府推出的5令吉“爱心菜单”。

玻璃口新村以售卖杂饭和提供自由餐为主的鸿福饭店东主区鸿财指出，该杂饭店了解到新村居民入息有限，提供的杂饭售价都顾及居民的消费能力。

他现场向记者示范一包清炒苋菜和咖喱鸡肉，放在白饭上的杂饭，价钱刚好5令吉。

他说，如果顾客饭和菜的分量拿得少，只会算4令吉。

另一方面，文冬市中心大型杂饭连锁店开饭杂饭专卖店文冬分店主管柯志坤说，还没有接到总部指示要推出爱心菜单。

他说，根据目前各菜肴的单价来算，几乎没有办法售卖5令吉的一菜一肉杂饭。他分析说，一勺的肉卖3至3.5令吉、菜类1.5令吉和白饭1.5令吉，都已超越5令吉。

食客石启强（58岁）说，现在什么都起价，5令吉的杂饭是亏本的，除非只点鸡蛋和菜，但又怕吃不饱。他一般都是点两肉一菜，价钱远远超过5令吉。

高兴

惊讶

愤怒

悲伤

无聊