（瓜拉登嘉楼18日讯）食肆的卫生情况在突检行动中曝露无遗，登州卫生局下令关闭10家卫生条件不符规格的餐饮店。

不查不知道，一查吓一跳，登州卫生局在瓜登及瓜拉尼鲁斯县展开食肆卫生突检行动，发现一些食店的卫生情况极度恶劣，令人目瞪口呆。

该局昨日出动70名卫生官员，在两县共突检了47家食肆，其中10家在1983年食品法令第11条文下，被勒令即时关闭。

副局长莫哈末安华指出，经营食肆的业者，必须确保在准备食物过程的每一个细节，皆符合条例，为民众提供安全的食物。

他说，由妥善处理食材，到烹煮过程及食肆内的卫生，业者都必须兼顾。

他提醒民众慎选餐饮店，务必以环境清洁及食物卫生为主，首要选择符合有关条件的食肆。

他代表局长拿督卡斯玛尼推介上述由该局食品安全及品质组进行的突检行动，并告诫食肆业者以食品安全和卫生为要，并保持所炮制的食物具备良好品质。

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