（劳勿20日讯）虽然每公斤猪肉最近又涨价2令吉，但劳勿以猪肉为主的熟食业者，鉴于目前经济放缓，市道欠佳，都不敢调涨食物的售价，自己吸纳成本，以免流失顾客。
劳勿e家小馆东主俞宝莹（32岁）今午受访时指出，她采取薄利多销的方针营业，自己吸纳成本，不调涨猪肉产品的售价，以留住常客。
她举例，有时某种食材涨价，另一种食材则跌价，拉长补短，自我调整差距，即可以大众化的价格，出售猪肉产品。
“由去年5月至今，我向本地供应商购买的猪肉，已涨价2次，每公斤每次涨2令吉。”
俞宝莹透露，该饭店每天要用到8公斤猪肉，烹煮甜酸古鲁肉、奶油古鲁肉、姜葱猪肉、木耳焖五花肉、苦瓜炒猪肉、豆鼓焖猪肉、猪肉碎焖马铃薯，及猪肉碎蒸冬菜等，广受顾客欢迎。
另一方面，劳勿新巴力新商业区大嫂面粉糕东主黄丽芬（40余岁）受访时表示，该店的新鲜猪肉，是向本地两、三位供应商购买。
她说，由今年1月至今，猪肉已涨价3次，首两次分别涨价1令吉，最近一次则涨价2令吉。换言之，单在今年5个月内，每公斤猪肉已调涨4令吉，加重业者的成本。
从事烹煮粉面业已16年的黄丽芬指出，虽然成本已增加，但她仍秉持薄利多销的原则，自己吸纳成本，没有转嫁在消费人身上。目前每碗小碗的客家面“刀马切”只售7令吉，大碗的售8令吉，价格公道。
