报道：谢颖贤、徐可丽、杨嘉怡、周佩霞及黄慧芬

（而连突、文德甲、关丹、劳勿、哥打峇鲁4日讯）母亲节将近，由于近年行情欠佳，目前酒楼预订、花店和蛋糕订单等都出现慢热情况，业者静观其变，并为母亲节前夕和当天做好准备，以应对顾客最后一分钟的上门生意。

本报记者走访庆祝母亲节相关行业，由于民众庆祝方式各有所好，一些行业已开始迎接母亲节所带来的销售量，一些行业则属慢热; 无论如何，大部分业者抱持乐观和静观其变的心态，希望下周或母亲节前夕，行情会逐渐热起来，迎来正面的业绩。

█而连突

杜勇陞陆续接获订单

而连突芳源海鲜鱼翅大酒家业者杜勇陞受访时说，该酒家自4月开始推出母亲节温馨套餐，尽管行情相比往年会比较慢热，但近日已开始陆续接获订单，有些家庭还会提早庆祝，如预订劳动节当天或本周末，未必在母亲节当天才来酒家用餐。

他认为，天下子女的孝道，不会因为经济不景气而消失，只是民众以个别的方式庆祝母亲节，所以不一定是到酒家饱吃一顿，有者则会通过送礼送花来庆祝。

他说，该酒家自1996年起都办母亲节晚宴，经商之余不忘提倡孝敬父母和感恩的传统美德，但2020年后疫情袭击，加上经济低迷的冲击，该酒家已停办相关晚宴。

“尽管如此，在停办晚宴的这些年，我们都会在母亲节期间，花心思通过配套和送礼，让前来用餐的家庭度过更有意义的庆祝。”

他说，该酒家今年配合母亲节，推出价格介于350至668令吉的温馨套餐，酒家还特别为预订套餐的民众，赠送“养生艾草锤”（送完为止），让常年劳碌疲惫的妈妈们可以“锤走疲惫，锤来健康”。

█文德甲

母亲节套餐 未掀起热潮

文德甲双喜楼冷气酒家业者姚先生则说，近年行情淡静，该酒家自推出母亲节套餐后，目前预订反应冷淡，未掀起热潮。
“我们保持静观其变，也会在下周黄金周末做好人手准备，迎接直接上门用餐的顾客。”

他说，该酒家的套餐分别为288令吉和538令吉，他呼吁有意在该酒家庆祝母亲节的民众尽早预订。

另外，文德甲90 RF’s Floristry业者冯玉凤受访时说，目前该店接获母亲节花束预订的反应一般，预计下周开始会逐渐热起来。

“目前的花束预订，大部分是熟客，他们对款式和花的品种有一定的要求，所以会提早预订，方便我们安排。”

她说，母亲节热门的送花品种除了康乃馨，有者也会选择玫瑰和百合，因此该店会引进较多这些品种的货源，为预订和上门选购的顾客做好准备。

“母亲节的花束价格维持，反而是过去的情人节由于需求量大增，加上运输和人工成本，情人节花束会稍微起价。”

她指出，购买鲜花和香皂花作为母亲节送礼，各有需求，进口鲜花预计下周才开始到货，因此目前她先提前准备香皂花束。

■关丹

母亲节将至，仪式不能少，传统花束及餐厅庆祝仍最受青睐的欢庆方式，业者开始接收订单。

受访的花店及餐厅业者皆指出，如今经济欠佳，顾客的预算也有限，但仍会有庆祝仪式。

关丹Oren Florist花店业者姚淑芳说，康乃馨花语代表母爱、纯洁及幸运，因此康乃馨仍是母亲节花束首选。

她说，除了康乃馨之外，其他包括香皂花、纸钞花及鲜花，同样也深受顾客欢迎。

“目前接获最多纸钞花束的订单，即实际又能表达对母亲的心意。”

姚淑芳说，除了华裔外，近年巫裔及印裔也会购买玫瑰花或其他种类的花束，同时也会以母亲节贴纸赠予母亲。

她说，若是子女平日无法亲口表达爱意，可通过赠送花束给母亲，让母亲感受孩子的爱意。

“因为庆祝母亲节一般都会外出用餐及准备蛋糕，因此顾客赠送的花束预算一般介于100至200令吉之间。”

此外，关丹UNO Asian及Western Cuisine餐厅股东潘正华说，预计下周一会推出母亲节套餐。

他说，目前暂未接获母亲节的预订，预计下周会开始接获。

“如今距离母亲节尚有一周，顾客都倾向最后一分钟预订桌位。”

潘正华说，虽然其餐厅主打中西料理，但母亲节庆祝一般都倾向西餐，因此今年也会推出西餐套餐为主。

他说，餐厅会推出优惠及折扣给“妈妈”身分的女性。

★劳勿

花束蛋糕订购慢热

5月份温馨母亲节行情慢热，除了酒楼的订单接踵而来，其馀如花束、蛋糕订购皆慢热，业者唯有寄望佳节前一周或正日的市场反应能热起来。

劳勿Section Head Cafe负责人谭秀丽说，该店刚把应节的蛋糕设计上载至面子书进行宣传，但目前还没接到母亲节蛋糕订单。

她说，母亲节前几日或正日，该店会置放一些应节的蛋糕让直接登门的顾客选购，但由于今年行情澹静，製作的蛋糕数量，料会比往年减少。

“去年我们製作10个现成的蛋糕，在母亲节正日皆卖完，今年计划会少做一些。”

 

她说，其店销售的水果奶油蛋糕及黑森林蛋糕都是深受顾客喜欢的口味。

此外，手工花业者潘美萍说，她专门将花束样本照片上载至社交媒体销售，但目前距离母亲节还有两个星期，市场反应仍未炙热。

她说，母亲节花束都以粉色系为主，香皂花及鲜花顾客皆有，由于网购平台需要预算邮寄时间，所以有心买花送母亲的民众，一般会在佳节前一周开始下单。

“今年行情不好，消费者买花也会看预算，所以价格50令吉以下的花束（约2至5支花）会较受青睐，价格100令吉以上花束订购率较低。”

 

另一方面，劳勿金凌海鲜酒家东主张亿明说，一些游子趁着劳动节回乡，会提早一周庆祝母亲节，因此目前已接获一些餐席预订。

“至于母亲节正日，目前也接获10余席预定，餐馆内可设20馀席，一般母亲节都会爆满。”

他说，该餐馆也特别推出母亲节套餐，价格从400馀令吉至900馀令吉不等，任顾客选择。

■哥打峇鲁

等到最后时刻才采购

虽母亲节脚步临近，但市场买气尚未升温。

母亲节落在本月11日（星期日），消费市场尚未掀起热潮，业者预计大部分消费者都选择在最后一分钟采购。

WEE GARDEN东主黄博谆受访时指出，母亲节期间，花束销售不再局限于传统康乃馨，玫瑰与百合等经典花卉同样深受欢迎。

“我们会根据顾客需求推出多样化设计，如创意水果花篮等。”

他说，除了母亲节，平日康乃馨的需求同样稳定，例如教师节期间，一些华校会选择使用康乃馨，而马来学校则多选择玫瑰。

他指出，在获得妥善保存，康乃馨的保鲜期可达约10天，玫瑰则为5至6天。

此外，他也透露，随着金马仑高原逐渐朝向旅游业发展，许多原本适合种植花卉的土地已被转作商业用途。市面上来自中国、肯亚等地的进口花卉逐渐成为顾客选择。

他说，花卉业虽然竞争激烈，花店如雨后春笋般涌现，但真正的关键在于对花卉的用心经营。

“如何照顾花卉、保持花朵新鲜、减少损耗等，这些都是经营者必须重视的。”

此外，中药店业者胡女士指出，近两年来保健礼品的销售略为逊色，但仍优于新冠疫情期间。

她说，母亲节期间，燕窝、泡参、鸡精及补腰精等保健品为热门选择，其中以燕窝最为畅销，深受青睐。

她指出，消费者会根据经济能力挑选合适的礼品，主要购买群体为已步入职场的消费者。

“保健礼品的价格，大致上与往年大同小异。”

此外，金满楼酒家业者彭顺有透露，目前距离母亲节尚约一星期，市场未出现明显热潮，但已陆续接到订单。

他说，母亲节的市场逐年保持稳定，许多顾客倾向在舒适环境中与家人共餐，因此多会提前预订包厢。

“设有卡拉OK设备的厢房没有额外收费，先到先得。”