（关丹丶文冬丶劳勿丶瓜登丶哥打峇鲁22日讯）香椰获准出口中国，椰子种植者寄盼政府尽快公布出口指南，预料出口后，将进一步提高国内椰子的种植率。

农业及粮食安全部长拿督斯里莫哈末沙布日前宣布，随着马中两国为加强贸易关系，大马椰子获准出口至中国。

此消息一出，无疑为本地新鲜椰子市场注入一支强心针，椰子种植者艾祖受访指出，对於上述贸易成果，他无任欢迎，毕竟我国虽然非常适合种植椰子，但种植率一直以来都不高，农主更倾向种植其他经济农作物。

“此贸易决定预料会刺激本地的椰子种植业，椰子一般需要种植36个月才开始有产出，收成时间可以数十年，是一项不错的经济作物。”

他指出，目前较大的问题，是政府还未公布出口指南和标准，究竟是否可以整粒出口（Wholenut）还是需要半成品的削上部（Topshape）或直接削出仅剩内胆出售，政府都需要公布细节。

另一方面，关丹心愿鲜椰（FARM FRESH COCONUT）东主陈伟杰指出，与榴槤不同的是，新鲜椰不适合急冻，当椰子摘下后，水份会逐渐减少，一般保存期不宜超过两周。

“若有经过后续处理加工，包括削部分或是取出内胆，就可以保存得更久，也不容易变质。”

“如何出口以及出口条件就非常重要，邻国泰国出口香椰，都是先加工后再封装，这样保存时间会更久。”

作为椰子批发商的陈伟杰，他欢迎马中达成椰子出口的贸易，认为此举有助稳定椰子的价格，也开拓更多的市场。

劳勿

由于在劳勿种植香椰者还不到10人，产量不多，因此，虽然香椰已获准出口到中国，迎来更大的商机，但业者受访时坦承，出口规格及繁文褥节多多，令人望而却步。

劳勿双溪兰小园主俞秀君今日针对该项课题受访时透露，他在芭场种有8依吉香椰，每个星期收成约1000粒左右，产量不多，只能供应本地市场的需求。

他说，他每个星期收采香椰2次，除了吉隆坡收购商到来收购，也供应给本地饮食店及摊档售卖。

俞秀君也是劳勿广西会馆会长。他透露，每粒香椰批发价是2令吉50仙，视大小而定，在盛产的季节，批发价会更低。

他指出，他最近从新闻报导中获悉，香椰已获准出口到中国，表面上看来这是一项好事，但实际上真正能够通关出口的相信不多，原因是在劳勿种植香椰者还不到10人，产量有限，加上中方要求严格，繁文褥节多多，能够符合规格者，少之又少。

俞秀君强调，在劳勿有地的农民都热衷种植猫山王榴槤，因为回酬高很多，而种植香椰者多是在积水和地势较低的土地，别无选择。如今虽然获准出口，也不会有人投身种植香椰的行例。

此外，劳勿青年商家刘俊靖今午受访时向《中国报》透露，他与家族原本在积罗路种有30依吉已有收成的香椰，不过，在2年前已砍伐改种油棕。

他说，原因是种植油棕比较容易管理，一般上每两个星期收割一次，而香椰则须每个星期收采2次，工作比较繁重。

刘俊靖也是劳勿SEVEN DAYS HOTEL东主。他表示，在过去几年，香椰的批发价可说稳定，每粒最高2令吉50仙，最低也有2令吉。

“不过，因产量不足于供应大厂的需求，只能供应普通饮食店及摊档，加上工作繁重，经过考量，决定弃种，只保留十多棵供家人食用。”

“欣闻最近香椰获准输华，对于国内大量种植者而言，无疑是一项喜讯，可以从中赚取更多外汇。”

文冬

班兰香椰供不应求
恐难应付外销需求

香椰市场需求火热，价格稳居高位。随著马中签署椰子出口协议，果农公会鼓励农民趁势种植，抢占更大的国际市场蛋糕。

金马苏新村香椰摊贩周资胜受访时指出，班兰香椰一向供不应求，因此价格长期居高，几乎没有下调。

“我售卖香椰两年多，向彭亨各地香椰园采购。行动管制令结束后，很多民众在接种疫苗后会喝椰水降温，进一步推高需求。”

他说，天气炎热及开斋节期间是销售高峰，销量佳时每日可售出多达200至300粒香椰。

“我售价每粒5令吉，3粒12令吉，但像我这样以组合价格售卖的摊贩并不多。”

周资胜坦言，随著出口协议的落实，他担心本地供应恐难应付外销需求，尤其是疫情期间已有不少园主砍除椰树，转种其他农作物。

“彭亨种植大量香椰的园主不多，大部分园主都种植榴梿。有些榴梿园主会为遮荫，在边缘种香椰，但通常只种二、三十棵。”

他指出，香椰从采摘下来后，最多可存放约一个星期，若是连串椰子则能保存约两周。

“市场上也有另一种叫马达椰（Matag）的品种，个头较大、水分充足、表皮圆滑，但香味不如班兰香椰浓郁，或许这类椰子也可优先作为出口对象。”

黎桦锋 ：鼓励更多农民种植

地里望果农公会执行顾问黎桦锋指出，公会支持本地鲜椰出口计划，他认为这将有助于提高香椰的市场价值，并为农民带来更高收入。

“目前香椰处于供不应求状态，因此我们希望出口对接之后，鼓励更多农民投入种植。”

据他了解，地里望目前并无大规模椰子种植园，只有文积地区拥有一片椰子园地。

黎桦锋也呼吁政府在落实出口政策时，放宽相关准证申请程序与标准，并加强与公会和农民之间的协调。

“届时，公会也将配合政策，协助有意出口的农民申请所需准证。”

瓜登

靠熟悉供应商  给货源

国产香椰输出口行情与价格更看俏，造成本地市场供不应求，零售价格也随着上扬。

瓜登水果商林先生受询时指出，目前是仰赖熟悉的供应商，才能获得极其有限的香椰供应来源，否则根本无法找到新货源。

他说，就算获得相熟的供应商关照，但供货量也比之前少了几乎 一半，而且价格也节节上升。

他一般是先把香椰处理妥当，自行包装后才出售，方便顾客买了可即时享用。

“顾客有提出要求，所以如今卖的都是已包装好的，买了就可以马上喝，省时省力。”

他目前是以每包5令吉售卖镇含椰肉的椰水，每日的供应量也不多，但由于消费者购买力下降，销量也不被看好。

“原本是每包4令吉50仙，今年年头才上调到5令吉，因为成本已越来越高。”

他指出，随着其他国家如新加坡和中国等的需求量也相继上涨，供应商如今都选择出口，可赚取更可观利润。

另一名餐饮业者透露，本地香椰供应即便有也优先让友族商家一扫而空，因此市区范围内售卖香椰的华裔餐饮业者已买少见少。

他说，由于价格高加上货源不足，大部分华裔业都选择不引进香椰，以免面对货源不稳定状况。

■哥打峇鲁

气候影响生长和收成 

开斋节后，本地市场各类椰子供应短缺，包括香椰，出现供不应求的现象。

在哥市万裕花园售卖香椰的沙鲁指出，香椰的需求量，一路来都很高，但近期却出现供应短缺的问题。香椰供应大致上来自万捷、道北等地区。

他说，香椰供应不足，气候是其中一个因素，天气过于炎热会影响香椰的生长及收成。

他透露，香椰盛产时期，每天可售卖逾200粒香椰。

他说，由于顾客多数来自餐馆业者，因此常年都有固定的取货量。目前因香椰供应短缺，则售卖其他品种如马达椰。

“香椰多数是新鲜饮用或制作椰子冰淇淋，而椰浆则来自老椰子。”

此外，售卖本地椰子的莫哈末哈斯慕拉说，开斋节后，市场上许多品种的椰子都短缺。

他指出，由于椰子在斋戒月及开斋节期间，需求量很高，造成佳节后出现供应不足的情况。

据他所了解，如今椰子种植也比早期减少，进而影响产量。

他透露，就如他平常采用的甘榜椰子，供应都减少很多。