（关丹25日讯）随着清明节临近，传统祭祀糕点迎来销售高峰，然而，烧肉的销量则未出现明显上涨，业者认为这与民众分散祭拜的习惯有关。

糕点商贩蔡玉华指出，粽子可以冷冻保存，因此深受顾客青睐。

她说，基于粤语中的“留种”寓意，人们在祭拜时会特意留一颗粽子给祖先，其余的则带回家享用。

除了粽子，包点和发糕也十分畅销，因其蕴含“包发”的吉祥寓意。

“目前，每天能售出的粽子、发糕等传统糕点约有数百个。”

她预计，本周末将是最多人祭拜祖先的日子。

“虽然清明节正日落在4月4日至5日，但由于下周适逢假期，许多家庭可能会选择趁机外出旅行，因此提前进行祭拜。”

尽管销量增加，蔡玉华说，她并未趁机调涨价格，粽子仍维持每个4令吉50仙，发糕则为每个60仙。

她还分享道，不少人在祭拜时会直接在祖坟旁“野餐”，因为清明节被视为祖先的“新年”，许多家庭也借此机会团聚。

年轻人偏好真空包装烧肉

另一方面，关丹屠业肉商公会主席陈封荣透露，近期烧肉的销量并未出现大幅增长。

“这可能是因为祭祖的日子并不统一，大家选择不同的日期进行祭拜，因此销量没有明显的激增。”

此外，他指出，整只烧猪的需求也较少。

“通常只有在农曆新年时，顾客才会预订整只烧猪，相较之下，大家更倾向于购买10至20令吉的烧肉用于祭拜。”

他补充道，如今年轻人更偏好真空包装的烧肉，因为这种方式更为方便，只需放入烤箱加热即可食用。

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