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今日东海岸丨天气影响 咖啡粉翻倍涨 茶室老板不涨价 留客

大部分茶室不敢贸然调整咖啡饮料的价格。

(关丹、劳勿、哥打峇鲁10日讯)咖啡粉酝酿再,茶室业者暂时保持观望态度,以维持现有的客源。

随着主要生产国越南及印尼,因当地干旱天气导致收成欠佳,自去年初起已数度,从去年每公斤10令吉,如今涨至每公斤20余令吉,涨幅超过一倍,令人咋舌。

本报记者抽样式走访各区咖啡店,受访业者说,价格近年不断上涨,相信之后仍会上涨。

鉴于如今经济欠佳,大部分业者坦言短期内不会调整价格,除非之后再次调涨。

冼天生:目前进口咖啡豆每公斤价格约30余令吉。

关丹咖啡旅餐公会主席兼关丹旺来茶室东主冼天生说,目前进口每公斤价格约30余令吉。


他说,价格近年不断上涨,几乎每两个月调整一次,幅度约20至30%,让业者难以承受。

“供应商皆告知,由于生产国天气干旱,收成欠佳而造成,如今仍在。”

冼天生说,目前店内出售小杯咖啡是1令吉90仙,大杯则是2令吉70仙,而此价格是去年调整,并沿用迄今。

他说,目前暂无调整咖啡饮料的计划,胥视下批价格是否调涨,再做打算。

孙爱莲:待开斋节过后,才决定是否调涨咖啡饮料价格。

此外,关丹Kemaman Kopitiam咖啡厅女东主孙爱莲说,待开斋节过后,才决定是否调涨咖啡饮料价格。

她说,店内一般购入印尼、越南、美国及巴西的,每公斤价格介于20余至40余令吉之间。

从去年几乎每两个月调涨一次,去年初的印尼或越南的,每公斤才9至10令吉,如今已涨至20余令吉。”

孙爱莲说,之前都会囤大量,如今则会视乎生意量,才决定购入的数量。

她说,为了保持目前的客源,暂时不会调整价格。

★劳勿
过去一年,由外国入口的咖啡粉多次,咖啡店业者为了留住客源,暂时不敢调整价格,被迫自己吸纳成本,苦苦支撑!

记者今午在劳勿抽样访问数间传统咖啡店业者,他们慨叹,由于成本激增,负担加重,担心流失客源,不又被迫苦撑,有苦难言。

林蓝芬在冲泡咖啡,动作快捷熟练。

劳勿新巴力亚龙茶餐室女东主林蓝芬(41岁)受访时指出,该店已3年没有调整咖啡的零售价,目前每杯咖啡冰售价3令吉20仙、大杯热咖啡售价2令吉80仙,小杯则售价2令吉70仙。

她说,过去一年,不只咖啡粉价猛涨,连炼奶、生奶及美碌粉也不断,加上每月必须支付店租、水电费及员工薪金等开销,在难以维持的情况下,迟一点可能会调整咖啡茶的价格。

林蓝芬坦言,华人新年过后,市场一片淡静,生意难做,为了留住客源,被迫自己吸纳成本,暂时不调整价格。

张亿明:咖啡茶价调整的涨幅,交由会员自行决定。

另一方面,彭亨立卑劳勿而连突咖啡商公会总务张亿明(51岁)受访时指出,该会最近召开大会时,曾讨论由外国入口的咖啡粉多次,使会员生意深受影响的问题。

他说,基于会员租赁的商店,有者装修豪华及拥有冷气设备,有者只是普通商店。因此,咖啡茶价调整的涨幅,交由会员自行决定,毕竟租金、水电费及员工薪金,都不尽相同。

张亿明也透露,该会也议决呈信函给总会,建议政府暂缓执行最低薪金制1700令吉的指示,因为这对已工作多年,每月只领取1500令吉的旧员工不公平。

 

 

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