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甘蔗略涨价.糕点多样化 民众抢购天公诞供品

报导:杨嘉怡、谢颖贤、徐可丽及黄慧芬

甘蔗是天公诞必不可少的祭品。

(关丹、文德甲、劳勿、瓜登5日讯)农历初九前夕,民众做最后冲刺,赶往市集购买、发糕及等供品祭拜。

、发糕及都是必不可少的祭品之一。

印有招财进宝的“金钱糕”,销量最好。

本报记者今日走访关丹青天花园早市集,受访业者说,今年的发糕及的价格与去年不相上下,而价格则略涨。

关丹青天花园小贩张美珍说,今年的发糕、、米枣价格与去年保持不变。


她说,如今祭拜天公的糕点层出不穷,除了传统的、发糕、寿包之外,还有好兆头的金钱袋及印有发字的红龟糕。

关丹青天花园早市集摆卖各种“红彤彤”的糕点。

、发糕、寿桃包,都是寓意福气、发财及长寿等好兆头,也是祭拜的祭品。”

张美珍说,如今顾客一般都是预算购买50令吉以内的糕点来祭拜。

陈鸿胜:顾客一般都是购买一整条甘蔗,寓意有头有尾及步步高升。

此外,关丹青天花园水果摊小贩陈鸿胜说,预计今年销量比去年减少约10%。

他说,往年前夕,都会有不少顾客前来购买,但如今不少顾客家中也会种植,相信是导致购买人数减少的原因之一。

“我们每年出售的都是从柔佛的园运达,今年价格略涨,每对售价为25令吉。”

陈鸿胜说,顾客一般都是购买一整条,包括叶子在内,寓意有头有尾及步步高升。

★文德甲

把握商机售卖供品
小贩傍晚也开摊

大年初八,供品好卖,小贩为把握商机,不仅早上在巴刹营业,傍晚也开摊,作最后冲刺。

本报记者于大年初早上8时许走访文德甲大巴刹,发现糕点摊位不断迎来人潮,民众纷纷选购各式糕点作为拜天公供品。

小贩颜小姐受访时说,各式糕点等是拜天公的常用供品,该摊位售卖的糕点种类包括绿豆糕、芋头糕、碱水糕、鸡蛋糕、发糕等,还有粽子,销量相当正面。

“糕点没有起价,各类糕点的售价依种类和大小各异。”

颜小姐指发糕是拜天公销量最好的糕点。

她说,她也推出自制的鱼型燕菜,每对燕菜价格为18令吉。

“我们傍晚会在文德甲为食街摆摊,让顾客作最后冲刺选购供品。”

小贩陈金叶和梁丽霞受访时说,他们今天一早就开摊营业,不少顾客陆续前来选购,至8时许,糕点、烧鸡、烧鸭已所剩无几,销量非常好。

陈金叶及梁丽霞展示该摊位售卖的糕点。

“年初八是不少华裔顾客准备拜天公的日子,糕点的销量可说是全年最旺,因此我们也准备更多的货源应对市场需求。”

“我们售卖的糕点包括发糕、年糕、喜板、白糖糕、、碱水糕等,另也售卖粽子和面条。”

“较早前我们也在社交媒体发布售卖烧鸡和烧鸭,晚间时分也会继续摆摊,让订购的顾客前来领取。”

另外,旺来生菓批发业者吴雪英受访时说,今年的供应相当有限,货源比去年少50%不等,今早开业不久便卖得所剩无几。

“我们售卖的,小支为10令吉,大支为13令吉,下午会再找一批货源应对需求。”

她说,除了,华裔顾客也会购买其他水果作为拜天公供品,如香蕉和黄梨等。

■劳勿

民众登门取货
商家接应不暇

适逢,应节的糕点、水果及都热卖,民众趁着大年初八早上,纷纷登门领取早已预定的祭品,商家一早就接应不暇。

宝业神料贸易东主李国民说,不可或缺的祭拜品之一,今年销量与往年保持,大约销售上百对的

■劳勿宝业神料贸易销售上百对甘蔗,今年价格保持。

价格也保持,每对售价从18令吉至23令吉,而民众选购最注重根部,至于长度则依人喜好,一些住家屋簷若不高,就不能买太长的。”

另外,一家水果屋女东主苏雪莉(55岁)说,许多熟客都提早预订“水果礼盒”作为祭拜品,今年行情与往年保持。

“顾客可依个人喜好选择数种水果,由我们包装在礼盒中,晚上可直接摆上桌拜祭,非常方便。”

她说,顾客预算一般介于百余令吉至200令吉,水果种类约有7至8种。

■苏雪莉(左起)与媳妇郑佩仪展示精心包装的水果礼盒,方便顾客祭拜天公诞。

“一般上都是有黄梨、苹果、橙,依据较传统的拜祭法,桌上需要有12种类拜祭品,若是拜荤食,就包括鸡、鱼等。”

她也分享说,今年首次销售一名单亲妈妈所製作的创意燕菜,包括有元宝、鲤鱼、寿桃等造型,吸引顾客购买作为拜祭品。

“这些燕菜可拜、可吃又美观,每个造型都有好寓意。”

此外,郑运粦则认为,祭拜的人潮逐年减少,今年行情澹静。

“我在最高峰时期,可製作上千个发糕,尤其在90年代最热卖,随着年轻一辈减少拜祭,发糕製作逐年减少,从之前的700个,逐步减少至今年的300至400个发糕。”

他说,週叁早上凌晨3时许,已準备开档营业,方便顾客购买发糕及糕点拜祭。

郑运粦週叁凌晨3时许,就开始準备摆档营业,方便顾客购买发糕。

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