（关丹30日讯）关丹大部分新春不打烊的茶餐室、熟食业者，备足食材饮品原料，从除夕日起，迎来络绎不绝的食客。

新年期间，大部分茶餐室、熟食业者都选择如常开业，为本地及返乡过节的游子、游客，提供更多的餐饮选择，而在食品饮料价位上仅是略为调涨，以抵销新春期间员工薪水补贴。

业者们说，新春期间外出找吃、喝茶是大家的惯例，所以，大多数于此时段上门的食客都是家庭式的为多，虽然人多，但是食客们都很了解新年用餐的不便，也知需要比一般更长的时间等待食品和饮料。

关丹阿益布爹威记茶室女东主林宝玲说，今年食客很多都是回乡游子，有足够的桌位应付早午餐需求，而且也提早准备好食材分量，尽可能满足食客们的要求。

“食客都会谦让，耐心等待空座。”

关丹福阳咖啡厅女东主何妍倩说，已预算新年期间，茶客会比往常增加，所以，决定照常营业至元宵节后才休息，而且在食品及饮料价格方面，也保持日常原价。

“为了方便食客辨别工作人员，我们也特别订购东北大红花衣外套，为店内增添春节喜庆感，并且增聘多位临时工，快手快脚地备好食物和饮料上桌，以缩短食客等待时限。”

她说，除了本地熟客，有不少举家到来的食客是外坡甚至中国游客，皆前来打卡找食。

高峰时段忙碌

关丹福门花园壹站茶餐厅员工林家贤说，比起年初一，初二的早午餐食客明显为多，而且都是家庭式的一大批人，所以，用餐高峰时段会比较忙碌，不过，食客们都很理解新年期间用餐人多的不便，都很有耐心等待食品备好上桌。

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