经济风雨中 守家业 劳勿3老店 继续屹立
报导:徐可丽
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(劳勿30日讯)劳勿有不少创立超过半世纪的家族生意,随着“掌柜人”年事渐长,寄望着一手栽培接班的子女,以在经济风雨中,继续守住家业。
纵观劳勿大街老店之中,有不少店铺是老一辈们,在过去数十年努力打拼的心血,当中还有歷经超过两代人的家族生意。业者们迎合新时代的营业模式,设法在经济不景气的世道中继续发展,可是随着年龄渐长,物色合适接班人成家业传承的关键,而从小就被带到店里帮忙的孩子,即是他们的希望。
记者抽样式访问3家老店业者,皆是庆幸他们孩子愿意接手生意,尤其在这科技时代,协助使用电脑处理店内账目。
劳勿新源昌海南茶室东主吴国良(81岁):
我20多岁时就开始从事麵包烘焙业,当年是1965年,大约1974年我开始在由同乡经营的茶室製作麵包,直至1980年,同乡要退休,我就开始接手经营至今,已有40多年。
以前店里有泡茶头手,我儿子10多岁时,就被带到店裡帮忙,从旁观看及学习冲茶技巧,无师自通,慢慢累积经验就顺手了。
由于是家族生意,希望孩子以后也能继续传承经营下去,如今由儿子吴清强(51岁)负责冲泡茶,妻子也在店内帮忙,而我就负责在柜台收钱。为了不让自己头脑退化,我坚持不用计算机,以心算结账。
美都百货公司东主张俊明(75岁):
我在90年代买下这家店,开始经营布庄及男装服,因为当年很盛行逛布庄,自行买布缝製衣服,但后期成品服装愈来愈多,生意难做,改为销售百货及布料,如今已营业30多年。
我与妻子育有6女1男,其中两名女儿凤英、凤娣及小儿子泽伟,是我的接班人,他们自学校毕业后,就到店裡帮忙,对于经营生意已经熟练。
如今许多账目都需要电脑化,连收钱也要收银系统,所幸女儿在店裡帮忙,否则我们这辈老人家难以应付。
3名孩子也协助我打理分店,即美都装饰店,如今行情很澹,希望他们姐弟合心,日后能继续守着家业。
利和昌家俬店女东主林月润(59岁):
根据注册记录,利和昌家俬店自1933年创立,至今已有91年,我家公范官福(85岁)是第二代接班人,而我与丈夫如今协助他打理生意。
家公虽然年龄已大,但心系店裡生意,每早都会到店裡帮忙及招呼客人,仍是店的掌门人。这裡早期只售卖藤椅。随着后期的家具愈来愈多新款式,才开始多样化销售。
我在店裡帮忙已有20多年,当年店面只有半间,如今已发展成4间店面,营业之道是只要服务到位、价格公道,自然会获得顾客支持。