今日东海岸|关丹猪肉降价.西彭丹州保持 熟食价 没变化
报导:杨嘉怡、徐可丽、欧盛财及周佩霞
(关丹、劳勿、文冬、哥打峇鲁14日讯)有降没降,熟食价皆保持。
在这几年间,随着猪肉价格连涨13次后,关丹猪肉于昨日起,终于迎来降价,每公斤降1令吉。无论如何,劳勿、文冬及哥打峇鲁的猪肉价格,仍保持原价。
本报记者今日走访各地熟食业者,结果发现到,不管猪肉已降价或尚未降价的地区,熟食业者皆保持原价出售含有猪肉的食物。
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★关丹
仍须负担其他涨价食材 食物不会调整价格
关丹县内猪肉每公斤虽已降价1令吉,对比之前涨价10余次,加上猪肉熟食业者仍须负担其他涨价食材,因此不会调整价钱。
本报记者今日走访数间猪肉熟食业者,受访业者皆表示,猪肉过去数次涨价,如今每公斤仅降价1令吉,加上其他加工猪肉食品也没降价,因此不会调整价格。
关丹Lily茶室猪肉粉业者庄小姐说,除了猪肉每公斤降1令吉,其他加工猪肉食品并没有调整,因此总成本也不算下降。
她说,每碗猪肉粉须要使用猪肉丸、肉碎、肉片及猪油渣,但猪肉丸及猪内脏也没降价,因此不会调整价格。
“猪肉价格已经涨了几年,如今百物通涨,普通的猪肉粉8令吉一碗。若加料包括猪肉丸、鸡蛋或面食,则以另加1令吉计算。”
她说,每碗猪肉粉的材料都是猪肉为主,但每公斤才跌1令吉,成本几乎是没跌。
“除了猪肉价格略跌,但用于煮猪肉粉汤底的材料,包括江鱼仔及猪骨价格也没有调整,整体成本价格也没下降。”
关丹Lily茶室面粉糕业者潘小姐说,猪肉跌价幅度不高,不会调整价格。
她说,目前煮的面粉糕及煲仔面都会加入肉片或猪肉碎,但每公斤才跌1令吉。
“目前面粉、面食及熬煮汤底的材料都涨价,而其他材料包括鱼丸及江鱼仔价格也没有调整,因此猪肉仅下降1令吉,是不足以让业者调整猪肉粉价格的。”
成本仅省下数令吉
关丹阿顺茶室兰花熟食业者杨善耀说,目前出售的酿料,都是以猪肉及鱼肉馅居多。
他说,猪肉馅酿料每块是1令吉70仙,若是鱼肉则是1令吉20仙。
“我们每周大概须要用到数公斤的猪肉,成本也仅省下数令吉,但之前数度涨价,也没有调整价格,因此,目前还是保持原价。”
■哥打峇鲁
业者:没听闻猪肉降价 熟食价格保持不变
哥市猪肉没降价,熟食业者维持原有的价格。
饮食业者刘鑫安指出,目前没有听闻猪肉降价的消息,所有食物价格都依照原有的价格。
他说,生意难做,在这阶段不会调整物价,以免造成顾客流失。
他指出,现在行情不好,消费者的购物能力不强,反而越来越差。
他透露,一些菜类价格也不便宜。
经济饭业者麦敏指出,由于猪肉价格不便宜,因此以猪肉为料理的菜肴仅是一两样,其余的都是鸡肉、鱼类或蛋。
她说,其顾客大多数是选择猪肉料理的菜肴。
她说,目前所有食物价格都保持不变,并透露在这经济不好的情况下,起价会造成顾客发出怨言。
熟食业者蔡翠萍则指出,每天都会向供应商订购新鲜的猪肉,目前猪肉的价格,保持不变。
“供应商也没有说猪肉降价,我们所售卖的食物,也没有调整价格。”
她说,每天坚持采用新鲜猪肉,为顾客带来美味的猪肉料理。