今日东海岸|果后山竹清凉解腻 深受民众喜爱
(关丹、哥打峇鲁9日讯)山竹被誉为果后,味道清凉爽口,适逢山竹旺季,顾客一次过购买数公斤回家享用!
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根据国际食物杂志《TasteAtlas》显示,读者票选中,在东南亚26种最佳水果及品种排行榜中,马来西亚果后山竹排名第一。
山竹果实质地柔软、多汁、细腻、味道甜中略带酸性,深得读者喜爱,继而获得4.5的高分,排名第一;而果王榴梿则获得评分3.5,排名第7。
山竹被称作“果后”,榴梿则是“果王”,因前者被认为是“凉性”水果,而后者是“热性”水果,因此可以取得平衡。
山竹一般在榴梿收成后一段时间,才会成熟收成,本地盛产的季节一般从8月至9月份。
《中国报》记者今日走访区内水果摊,受访者都说,如今山竹大跌,不少民众都会前来购买,价格每公斤介于8至17令吉不等。
关丹水果摊摊主旺受访时说,如今本地山竹价格每公斤约8令吉,日本山竹每公斤12令吉。
他说,大部分山竹从林明、柔佛或登嘉楼的果园运来。
“两种山竹各有销量,日本山竹口感脆口及香甜,较多人购买,但价格也较高。”
旺说,山竹分为深紫色及红色,若是要马上食用的民众,都会选择深紫色,若是要放置数天才食用,才会选择红色。
“山竹一般无须放在冰箱保鲜,但须在4、5天内使用,否则会变硬,则无法食用。”
他预计接下来各地会陆续盛产山竹,届时山竹价格将略降。
水果业者雷光前受访说,日本山竹又称为水晶山竹,吃起来很爽口,因此深受青睐。
他说,本地山竹口感较绵,加上较酸,因此较少人购买。
“我们的水果来自斯里再也果园,本地山竹每公斤12令吉,日本山竹每公斤则17令吉。
雷光前说,之前出售榴梿时,销量比山竹更好。
他说,或许是因为榴梿较多品种,让民众自由选购。
他劝告说,山竹也不能吃过量,以免造成腹泻。
■哥打峇鲁
本地 邻国产量少 山竹需求高 价格贵
本地及邻国山竹产量不多,造成价格水涨船高!
由于山竹需求量不错,因此在供不应求的情况下,价格自然上涨。
水果贩商诺鲁指出,目前市场上多数以邻国进口的山竹为多,本地山竹少之又少。在产量不多的情况下,价格高涨。
她说,目前每箩25公斤的山竹,价格逾100令吉,每公斤约9至10令吉。反观在山竹盛产的季节,每箩近40令吉,每公斤仅是3至4令吉。
“当本地山竹产量多了,价格将下降。”
水果贩商哈迪卡指出,所售卖的山竹都是来自邻国,其实,不只是山竹价格高涨,目前很多水果都涨价了。
她说,据了解,本地山竹虽已出产,但产量不多,因此市场上所见的都是泰国山竹。
她说,目前每公斤售价为8令吉,与山竹盛产季节相比,2公斤仅卖5令吉。
另名水果贩艾娜说,目前的榴梿季节,山竹则产量不多。其摊口在上星期售罄山竹后,如今也没有货源。
她说,山竹需求量不错,贩商进货很快就会售罄。