登海南会馆董事 教授裹粽迎端午节 - 中国报 Eastcoast China Press
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    登海南会馆董事 教授裹粽迎端午节

    (瓜拉登嘉楼7日讯)裹粽子并非女性的专属绝活,深谙包裹传统粽子的男性也可分享拿手的裹粽子诀窍。

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    黄秀凤(左)与多位董事一起学习如何炮制美味的传统粽子。

    登嘉楼海南会馆配合端午节,邀请裹得一手好粽子的董事成员,现场教授裹粽子的秘诀。

    该会馆福利组副主任莫文炳的烹饪手艺受到众人认同,掌握传统的裹粽子手艺也没难度,趁着即将到来的端午节,向董事们展示个人的制作传统粽子绝活。

    会长黄秀凤今日在天后宫观摩裹粽子过程后指出,传统粽子的基本食材包括糯米、猪肉、冬菇及咸蛋黄等,由莫文炳现场示范制作过程,也让众人得以一饱口福。

    她说,裹粽子属于传统手艺,但并非人人都懂得亲自炮制,尤其是包裹过程中的技术,还有准备食材配料,味道也是确保成品美味的个中关键。

    她指出,端午节是华人传统节庆,莫文炳义不容辞为董事制作美味粽子,除了让大家见识一门好手艺,有兴趣者也能从中学习,获益匪浅。

    “大家一起品尝美味的粽子,也让传统手艺得以传承下去。”

    莫文炳准备制作传统粽子的基本食材。
    厨艺了得的莫文炳在天后宫现场示范,自行裹粽子的诀窍。

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    瓜登天后宫Zumba小组 办健康活动以舞会友

    (瓜拉登嘉楼7日讯)瓜登天后宫Zumba小组主办健康舞交流活动,逾150名来自7个健康舞小组的成员参与,以舞会友过程中增进情谊。

    天后宫Zumba小组主办健康舞交流活动,集7个小组的成员参与时大合照。

    登嘉楼海南会馆会长黄秀凤指出,参与的其中一支小组来自彭亨州关丹,专程跨州前来参与,一众“舞林高手”汇聚起舞,场面热闹非凡。

    她说,天后宫Zumba小组首次主办类似活动,获得热烈响应,不排除日后列为常年活动,定期互相交流提升舞技。

    她披露,今日在会馆礼堂举行的活动,以“牛仔”装束为主题,参与者纷纷以精心打扮的牛仔裤和牛仔帽等服饰亮相,组员之间频繁互动。

    她指出,除了全场一起起舞,各组也分别呈献表演,舞蹈以Zumba为主,热度满分。

    参与者配合牛仔主题,穿上精心搭配的服饰一起起舞。右为黄秀凤。

    同时,她披露,天后宫小组目前有约25成员,每逢周一、周三及周六傍晚6时至7时,在天后宫进行Zumba小组练习,有兴趣者可前往参与。

    “每个人每次收费8令吉,公开让民众直接登门参与,无须预约。”

    她说,Zumba舞蹈属于健康活动,有兴趣者应把握机会参与,也有机会结识志同道合的朋友。

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