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卫生 不达标

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丹卫生局取缔 开97罚单 5肮脏餐馆 关2周

(丹那美拉29日讯)卫生条件不达标,吉兰丹卫生局谕令5间餐馆食肆关闭14天。

吉兰丹卫生局局长拿督再尼胡升指出,该局执法员于本月26日,在丹那美拉市区、丹那美拉主要道路至边境,展开取缔行动。

他在文告中指出,该局共检查58间餐馆食肆,其中5间因卫生条件不达标,在1983年食品法令11条文下,被谕令关闭14天。

卫生不达标,官员贴上食肆关闭通告。

他说,该局也开出97张罚单给违反2009年食物清洁条例的食肆。这些违规行为包括食材储藏方式不达标、烹煮食物过程衣着违规、员工业者的卫生等,所有罚款总额2万450令吉。

他强调,食肆业者有责任确保食店的清洁,否则将在1983 年食品法令第11条文下被谕令关闭。


食材储藏方式不达标,容易引发交叉污染。

 

食物处理过程不卫生,容易引来老鼠、蟑螂及苍蝇。

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