报导：徐可丽、谢颖贤

（劳勿、文德甲6日讯）年关将至，妇女们做好最后的筹备工作，包括製传统美食、烘焙年饼、收割蔬菜，甚至屠鸡鸭，以迎接游子回乡过节。

年度的新春佳节也是许多家庭的团员日，颇受华裔家庭重视，因此许多家庭早从上个月已陆续为佳节筹备，包括最初的大扫除、购买食材及必需品，到目前是最后筹备工作。

劳勿积罗新村村民育有7名儿女的潘亚来（80岁）受询时说，其中4名在吉隆坡工作的儿女，都会在过年前夕回乡过节，一家团聚超过30人，所以她也会特别为佳节提前做準备。

她分享说，为配合新年期间能收割，她早在两个月前开始种生菜、菜心、香菜等，充作过年团圆饭的食材。

“最近天气好，所种植的蔬菜都已茁壮成长，预计过年前夕可收割。”
她笑言，每逢新春佳节家裡最热闹，团圆饭需要开叁大张桌子，媳妇会帮忙烹调佳餚，她则从旁协助。

“我也会製作9碗芋头扣肉，这是客家人过节传统必备的美食，家人都很喜欢。”

另外，巫美丽（70岁，武吉公满新村村民）说，新春前夕的筹备工作都已完成，除了自12月开始耕种年菜，最近也已完成炸“海捞”。

她说，儿女都会从外地回乡，包括在印尼泗水工作的儿子，及在吉隆坡的女儿一家人。

她说，平日都会在住家后院种菜，配合过年也会特别选种生菜、菜心、葱及香菜等。

“自己种菜没使用农药，家人也可以吃得安心。”

她说，已计划团圆饭的菜单，包括有鸡鸭还有一些传统佳餚。

“我们都是简单过节，最重要一家团聚。”

我育有4名儿子两名女儿，他们新年回乡过节，最想念我做的芋头扣肉，所以我已提早製作10碗芋头扣肉及冷冻，在过年期间解冻蒸热即能享用。

製作芋头扣肉很多工，所用的食材超过10种类，所以我需要两叁天完成，食谱当年是由家公传授。以前我过年前夕能做上百碗芋头扣肉售卖，但如今年老了，
只为家人而做。我们除夕团圆饭必须开叁大桌，我已预定3公斤的番鸭，到时会做焖鸭，需要提早醃製。

配合过年，我也特别种植各种年菜和白萝卜，方便过年期间采割煮食。

█文德甲：

万事具备 只欠孩子归来
倒数家人大团圆

农历新年进入倒数阶段，妇女们做年饼、准备年菜材料、大扫除和布置家居等工作一一完成，“万事具备”只欠孩子归来，就能一家人开心过节大团圆。

文德甲市民彭秀珍（59岁，家庭主妇）受访时说，她四名孩子其中两人分别在吉隆坡和新加坡，他们下周将安排回乡，大概逗留一周左右，目前她已逐步完成各项过年准备工作。

“孩子们都喜欢吃我做的年饼，因此每年我都会抽时间做不同款式的年饼，今年也不例外，已完成的款式包括凤梨饼、鸡仔饼、德国酥饼、花生饼、Chipsmore饼和炸蟹柳等。”

她说，除了供家人享用，她也喜欢送年饼给亲戚朋友，礼轻情意重。

她指出，因请不到钟点工人，她日前已亲自进行大扫除，以及购买年花和桔子布置家居，让家里更有年味。

“我日前也买了不少年菜材料，如鱼虾海鲜等，有些材料已提早料理，如泡发海参准备用来焖猪手、准备好程序繁杂的梅菜扣肉和客家炸肉，过年时只需翻热就能一家人品尝。”

另外，文德甲市民郑美华（60岁，自雇人士）受访时指出，她较早前聘请钟点女佣进行大扫除，以及自行布置家居，如今已焕然一新。

“日前我也逐步购买年货，如年饼、饮料等，等带孩子回来团聚，一家人开心过年。”

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