4令吉鸡饭丨逾10年没起价薄利多销经营 4令吉吃得起鸡饭

2023年11月09日

摄影：欧盛财

（文冬9日讯）鸡肉价格不断涨价，但还有善心烧鸡小贩只售4令吉一碟烧鸡饭，吸引华裔同胞用餐外，文冬各地印裔和原住民也喜欢光顾他的烧鸡饭。

肉鸡价格从本月起自由浮动，肉鸡价也面对起价，但善心鸡饭还是继续保持10余年的价格，即每碟售4令吉，而鸡酒米熟食小贩还是一样保持以往的11令吉一碗。

文冬金马苏大屋美食坊烧鸡饭档小贩曾运来（56岁），从20余岁开始从事烧腊生意，过后自己开档做小贩，在约10年前到文冬经营至今。

他说，近两年肉鸡价格不断飙升，而政府设顶价时，价格是每公斤9令吉，从本月开始，价格提升至每公斤10令吉，过后本星期则下降至9令吉50分。

“由于政府不设顶价，价格只相差一令吉左右，所以目前还没有计划提升每碟鸡饭的价格，而每碟鸡饭的鸡肉也维持一样份量，没有减少，都获得食客的欢迎。”

他说，目前猪肉价格也大起，从去年每公斤23令吉起到现在的30令吉，所以烧猪排每公斤一年前是80令吉，今年调升至90令吉，每天售买约5公斤。

“我每天凌晨约两点到美食中心，为烧排烧鸡做好准备，早上7时就可以出售了，烧鸡分两三次烧，普通日子可售20只左右，到下午2时多就售完。”

他说，他目前还没计划起价，只以薄利多销来经营，由于价格公道，在大家介绍和通过食客在网络宣传，生意也特别好，只是辛苦一些，但得到大家支持和赞赏，便满足了。

“我只希望与大家一起渡过目前起价的日子，让大家心满意足品尝我的各种烧腊饭，特别是4令吉的烧鸡饭。”

鸡酒粉每碗RM11

兰姐客家面档小贩陈美兰售卖具有家乡古早味的鸡酒粉，在鸡肉顶价浮动后也没有计划起价，保持原有每碗11令吉的价格。