（关丹、文冬、劳勿、文德甲7日讯）配合来临母亲节，餐馆业者开始准备拟套餐菜单，并预计温馨佳节会吸引民众一家大小上门用餐，带动生意额。

劳勿金凌酒家业者张亿明受询说，双亲节的套餐菜单价格定于300多至800多令吉。

“我们主攻双亲节套餐配套，相信菜单出炉后，会吸引顾客预订席位。”

他说，由于最近碰上多个公假及连假，许多游子回乡及游客到访，生意额略增，至于双亲节人潮料会在5月第二周开始热闹。

“自市场完全开放后，餐馆生意逐渐恢复，近数月都接到不少社团宴会活动及假日生意，相信双亲节也会有人潮，以家庭式食客为主。”

另一方面，劳勿黄汉记餐馆女东主杨彩玉说，其餐馆并没有配合双亲节推出套餐菜单，基于母亲节落在周日，相信当天的顾客人潮会增加。

“即使未有特别节庆，逢周六、日都有不少本地食客上门用餐，因为许多家庭会在周六、日都选择外食。”

她说，来临周末就是母亲节，预料许多熟客会直接登门，或是提早一两天才预定。
“一般上，配合双亲节，食客都会选择较好的菜肴，譬如鱼、虾等海鲜类。”


★关丹：

接获不少顾客询问
料最后一分钟才下单

母亲节即将到来，酒楼及餐馆推出套餐，业者预计与往年的行情不相上下。

关丹美景酒店经理吕燕玲受访说，考量到经济等因素，今年母亲节将在下周分别推出经济实惠的中式套餐及价位较高的中式套餐，供顾客选择。

“价位较低的套餐从398令吉起跳，可供10人食用，顾客也可以有自选套餐，惟会根据菜肴而决定收费，Micasa咖啡厅也会推出西餐套餐。”
她说，目前也接获不少顾客询问。
“相信最后一分钟会接获更多订单。”

关丹皇家御厨大酒家总执行长潘泇羽受访说，相信今年与往年一样，都是以小型订单居多。

他说，自从新冠肺炎爆发后，如今顾客都倾向小型庆祝方式，甚少会如从前般十多人外出庆祝。

“我们从去年开放后，都是接获3或6人的订单为主，甚少会有一桌12人或两三桌。”
潘泇羽说，酒家今年也如常推出母亲节套餐，但目前暂未接获任何订单。
他说，目前套餐的价格从数百至上千令吉不等，但也要视乎顾客的需求。

■行情料与去年不相上下

关丹御景湾中餐厅行政总厨连国强说，今年与去年的行情及销量不相上下。
他说，餐厅从4月中旬开始推出母亲节配套，当时开始已有不少顾客致电询问，如今也接获不少订单。
“今年母亲节落在5月14日，5月份也有不少新人结婚喜宴，因此只是开放楼下给顾客欢庆母亲节，数量有限；而楼上及宴会厅则用以举办婚宴。”
连国强说，因食材及原料等都涨价，因此目前套餐都是上千令吉起，而菜肴则是标准共有8道。

哥打峇鲁

■子女到餐馆用餐感恩双亲

餐馆PoPo kitchen业者陈鸿凯指出，虽然他们没有推出母亲节套餐，不过相信会有不少子女在母亲节到来之前，到餐馆用餐。
“疫情后大家都开始出来餐馆消费，不管是酒楼或餐馆，相信都会恢复疫情前的情况。”
他说，经过疫情后相信大家都很珍惜聚在一起的机会，所以子女都会注重节庆和仪式感，尤其是一年一度双亲节，以便感恩双亲的付出。

文冬

母亲节套餐订座慢热 客人错开正日庆祝

文冬的酒楼母亲节套餐订座慢热，业者只收到询问但还没有下单。

文东龙凤龙凤酒楼经理张文彬说，该酒楼推出两套母亲节套餐，只接到询问电话，客人还没下单。

他说，5月14日是母亲节正日，前后的两个周六和周日都是庆祝母亲节的旺日，客人倾向于错开正日，以避免拥挤。

他指出，预定少不代表客人不来，很多人也选择直接上门，因为母亲节毕竟不像农历新年般酒楼座位吃紧，不订座就没有位子。

张文彬说，由于不是全部子女都回乡陪同母亲庆祝，该酒楼也推出5人套餐，迎合顾客需求。

他说，该酒楼推出双亲节套餐，让客人与父母在同一天同时庆祝母亲节和父亲节。

丽晶阁酒楼经理叶慧丝受询时说，该酒楼的客人集中在母亲节正日和前一天庆祝，但碰巧5月13日（星期六）当天已有酒席，可以接受直接上
门的座位不多。

她说，根据以往经验，客人订座都是在酒席前几天，所以目前尚未接获订单。

她指出，不少客人都会直接上门，因为他们知道母亲节这个时段不会像新年般拥挤。

叶慧丝说，丽晶阁今年将推出两个套餐，700令吉起跳。她期待今年双亲节的生意会比往年好。

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