巫裔美女斋戒月市集 卖油炸鬼　生意好

摄影：欧盛财

（文冬26日讯）华裔传统美食油条（油炸鬼）、咸煎饼和糯米夹粽也在文冬斋戒月市集推出，成为各族喜爱购买的美食，并可以促进各族美食文化交流。

文冬都赖路广场旁停车场的斋戒月市集，有一摊贩出售这三种华裔传统油炸小食，该小贩是22岁的艾达，她平时也是在该处路旁摆卖两年了，有一定的华裔印三大民族熟客。

艾达受访时指出，她的这种小食制作是母亲教导，母亲玛兹娜（54岁）是加叻人，早上在加叻市区摆卖，她两年前向市议会申请到文冬广场停车场小贩执照，自己到文冬营业。

她说，有了斋戒月市集后，到来的市民流量大大增加，使到生意也特别好，每天下午2时许营业，忙到晚上约7时，除了一些平时熟客外，到来购买美食各族也会购买这些油炸小食品尝，并以物实价廉价格出售，每件只售1零吉。

其母亲玛兹娜目前斋戒月期间早上没在加叻营业，在家准备了美味竹筒饭和仁登肉到来一起营业，生意非常好，获得各界支持。

玛兹娜能说华语、广东、客家、广西话甚至简单印度话，看到华裔顾客就以广东话交流，印裔也会以印度话问候，受到大家欢迎。

竹筒饭 仁当牛肉 好料

来自文冬老人院长者蔡亚九也特地到该摊购买竹筒饭和仁当牛肉回去和友人品尝。

蔡亚九指出，他喜欢吃竹筒饭，特别出来到斋戒月市集找吃，看到该摊的竹筒饭不错，所以购买两份回老人院做为晚餐。

友族对油条赞不绝口

在文冬工业区工作的菲苏也到来向艾达购买油条，并认为该油条非常好吃，经常到来购买，现在趁着斋戒月市集营业，也到来购买其他美食回家做为家人开斋的食物。

他说，他知道油条是华人小食，之前看到艾达出售油条，购买回去品尝，享用时美味至极，很高兴巫裔也学习到制作华裔小食，这种美食文化交流在大马发扬光大。

文冬斋戒月市集 90余摊马来美食

为期一个月的文冬斋戒月市集在文冬广场营业，共有90余摊美食，各族民众可趁此机会到来选购，大家大饱口福能够购买到自己喜欢的美食！

该斋戒月市集为小贩们设立，每天下午约3时开始营业，直到晚上7时30分就会开始收档。各小贩售卖各种马来传统美食，包括烧鸡、马来传统糕点、黄姜饭、椰浆饭、马来叻沙、杂菜饭、烧鱼、煎肉饼（Murtabak）、仁当牛肉及竹筒饭等，让人垂涎。

各族市民走在市集，走到烧鸡摊时，阵阵烧烤香味扑鼻而来，让人口水直流，到来这个市集的华裔市民也不少。

煎肉饼小贩阿立夫指出，平时他在新暹猛营业，在5年前每年都向市议会申请斋戒月市集摊位营业，在新冠肺炎影响期间，人潮不多，今年是最多人潮的一年。

他说，他和家人一早就准备各种食材，下午2时许到来准备营业，一直忙到晚上，到来购买的华裔市民也不少，可说是各族喜欢的食物。

保险业者王明清：每年都来光顾

我每年都会到斋戒月市集购买各种美食，今年的斋戒月市集是首次到这走走，买了数样美食回去和家人品尝，有机会还有再来购买其他美食。

文冬县卫生局主任卡西迪医生：促进各族交流

我在首天和第二天都到斋戒月市集购买各种美食供属下在开斋时享用，斋戒月市集多样化，都是非常好吃的美食。

这市集也是一年一度让各族人民一起享受穆斯林美食的好机会，促进各族交流。