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【今日东海岸】生猪价再暴涨 掀连锁效应 猪肉熟食摊酝酿涨价

报导:何汉宾丶谢颖贤、黄慧芬及周佩霞

(关丹丶文德甲丶瓜登、哥打峇鲁15日讯)生猪价再暴涨,猪肉价格也在短短3个月内再涨,猪肉熟食摊主抗不住涨幅,也酝酿涨价。

《中国报》走访本地多家食肆和摊位,部分摊主目前仍抱着观望的态度,部分则已调涨,仅有小部分还在硬抗,希望能顶过这波猪肉涨价潮。

业者指出,与去年不同的是,自新春佳节农历初九后,猪肉已调涨两波,而且两次涨幅都非常大,每次每公斤涨2令吉,不少熟食业者皆表态,调涨价格已成定局。

关丹日兴〈吧生)肉骨茶业者陈耀全指出,在上个月的涨价潮中,他们已经硬抗下来,但这个月再涨,他迫於无奈的选择调涨1令吉。


“我每日需要用上百公斤的猪肉,若是想扛下这次涨幅,一天就需要多负担200令吉,一个月下来就需要多支出6000令吉。”

陈耀全:猪肉今次再涨,猪肉熟食也只能随着调整。

 

他说,他可保证的是,只要猪肉价格滑落,他也会调降价格,不会因为涨了就不再降。

 

他指出,除了猪肉之外,药材近日涨幅也相当高,所以才会选择跟着调涨。

方雅玉:猪肉和药材价格同时涨。

 

关丹888小贩中心金龙肉骨茶业者方雅玉指出,她在周日入货时,得知猪肉涨价后,也决定调涨1令吉。

 

她说,主要是药材和猪肉价格同时涨价,迫不得已跟着调涨。

 

“上月猪肉涨价2令吉时,我并没有调涨,但这次又再涨价,只能跟着涨。”

 

她也不希望涨价,因为猪肉的价格过高,导致生意量也相对减少,顾客虽理解,但也因为涨幅过高,另选其他食物。

方雅玉指因为猪肉价格连续调涨,流失不少顾客。
■哥打峇鲁
调整分量 或改变菜单
虽然猪肉再度起价,但丹州部分熟食业者短期内,暂无调整价格的打算,会视情况而定。
熟食业者蔡翠萍指出,虽面对猪肉再度涨价,但她在今年1月1日已调整价格,因此暂不会涨价
她指出,生猪肉涨价,业者面对成本压力,不过赚少点,薄利多销,以免流失客源。
蔡翠萍:薄利多销,以免流失客源。
猪肉涨价,业者面对成本压力。
另一名熟食业者林宣吟指出,猪肉数度起价,已加重业者成本,预料会做出调整,但先视情况而定。
“可能会看食物来做出调整,或许一些食物会用鸡肉来取代。”
她指出,一些食物或许不涨价,但在食物分量会稍为调整。
她说,面对猪肉起价,也会改变一些菜单。
林宣吟:猪肉起价,改变一些菜单。
一些业者会看食物来做出调整。

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