面食越卖越贵.民众转换口味 改吃 椰浆饭 糯米饭 省开销 - 中国报 Eastcoast China Press
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    面食越卖越贵.民众转换口味 改吃 椰浆饭 糯米饭 省开销

    报导:和观娣,摄影:刘观发
    (劳勿24日讯)穷则变,变则通!由于中式早餐越卖越贵,一些民众转换口味,改买椰浆饭或糯米饭当早餐,可节省半数开销。

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    最近因百物腾涨,加上令吉贬值,劳勿市民皆强烈感受钱不够用,如今一个人的早餐,可能就要花费10令吉。

    林彩玲(右)从峇里奥斯曼手中,接过一包糯米饭。

    一名忠实读者向《中国报》申诉,指因受令吉贬值影响,中式早餐售价飙升,逐渐让人感觉负担不起,面对巨大生活压力。

    她说,在劳勿市区,一碗客家面“刀麻切”,已叫价6令吉50仙至7令吉之间;一碗咖哩面则叫价10令吉,再加一杯2令吉以上的奶茶或咖啡,一顿早餐就超过10令吉。

    诺哈茜玛展示她制作及出售的十多种糕点,左上角为售价表,一目了然。

    该名读者说,她只是一名受薪的普通打工族,如果每日3餐都在外面吃,肯定寅吃卯粮,入不敷出。

    “为了节省开销,最近我与丈夫都在家里吃早餐,冲泡2杯奶茶或咖啡,配2片面包或几片梳打饼,填饱肚子就各自出门上班。午餐在小食中心解决,晚餐下班后回家自己煮。”

    她说,偶而转换口味,改买椰浆饭或糯米饭当早餐,仅花费3至4令吉,可节省半数开销。

    记者到劳勿新巴力新村、双溪内及武吉公满2村交界处的早市,抽样访问数名售卖椰浆饭的巫裔小贩,发现只花区区3至4令吉,即可买到一包有料的椰浆饭或糯米饭裹腹。

    劳勿双溪内与武吉公满2村交界处的早市,共有十多摊售卖椰浆饭及糕点的摊档。

    原来在上述2个华人流动量高,充满商机的地区,一包只有参峇浆的椰浆饭,只售2令吉;如加一粒煎蛋,售价3令吉;如加一块咖哩鸡,售价4令吉:如加一个炸鸡腿,仅售5令吉。

    ■各族皆来光顾
    诺哈茜玛(52岁),来自劳勿新邦卡浪永合花园:

    诺哈茜玛展示她亲手制作,新鲜出炉的糯米饭。

    我在双溪内与武吉公满2村交界处的早市摆摊售卖椰浆饭、糯米饭及十多种马来传统糕点已5年,顾客包括3大民族,生意不错。

    这里共有十余摊由巫裔小贩经营的摊档,每天早上6时左右开始营业,直至中午12时之前已全面售罄,顾客包括各族学生、市民、上班族及劳动阶级。

    用新鲜椰浆蒸熟的糯米饭,加一粒煎蛋,只售4令吉。

    我售卖的椰浆饭,每包加一粒煎蛋、十多粒炒花生及一大汤匙参峇浆,仅售3令吉;如加一个炸鸡腿则售5令吉;每包糯米饭加一粒煎蛋,只售4令吉;而每盒4片的糕点才卖2令吉。

    如果到来购买椰浆饭者是学生或劳动阶级者,只买一包有参峇浆,售价2令吉的椰浆饭,不要煎蛋,我会自动加一点饭给他们,以便他们能填饱肚子,上学或上班去。

    ■食物价格公道
    峇里奥斯曼(76岁),来自劳勿阿玛丽娜烈诗达礼花园:

    峇里奥斯曼夫妇,在新巴力胜隆茶室前面售卖椰浆饭已25年。

    我与妻子莎巴丽在新巴力胜隆茶室前面摆卖椰浆饭、糯米饭、炒面、炒米粉、炒粿条及数种糕点已长达25年,会讲一点简单的客家话。

    我们售卖的食物很公道,每包没有加料的只售2令吉;每包椰浆饭或糯米饭,如加一块咖哩鸡,只售4令吉。每盒共有4片的糕点也只售2令吉。

    我们每天早上6时就开摊做生意,到9时就售罄,顾客包括新巴力华小学生及村民。

    我与妻子共育有4名子女,内外孙近20人,理应退休,安享晚年。不过,因子女都住在城市高高的公寓单位,我们曾出去小住2个月,很不习惯,觉得没有劳勿那么自由,因此回来做一点小生意,打发时间。

     

    ■长期买变朋友

    新巴力村民盘雪莉(50余岁):

    盘雪莉(左)与艾拉,购买椰浆饭多年后,双方已成好友。

    我向巫裔小贩艾拉购买椰浆饭及其他糕点,供家人当早餐食用已多年,双方目前已变成好友。艾拉也曾受邀到我家,教导如何制作多种马来传统糕点。

    我认为,艾拉在新巴力华小路口摆卖的椰浆饭,价格公道。

    ■椰浆饭味道好
    劳勿金门花园居民林彩玲(40余岁):

    这包椰浆饭,加一粒煎蛋及十多粒花生,仅售3令吉。

    我偶而会购买一包椰浆饭或糯米饭,再加一杯奶茶或咖啡,当早餐食用。
    我认为,在胜隆茶室前面摆卖的椰浆饭,味道不错,售价公道。

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