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(道北5日讯)吉兰丹海南会馆妇女组为传承海南传统美食,特举办“叙乡情,品乡味”活动。
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上述活动日前在道北天后宫举行,并邀请理事、青年团及妇女组共同参与,与会者包括吉兰丹海南会馆会长何子庄、署理会长符兹菡博士、副会长刘衍椿、秘书陈少晶、妇女组顾问潘斯里拿汀邢桂芳、青年团团长韩霖畴等人。
妇女组主任黄玉桂说,这项活动旨在传承海南菜的烹饪及海南糕的制作,烹饪与制作由有经验者指导,并记录食材与制作过程供传承。
她指出,烹饪与制作活动于早上进行,傍晚时分则邀请该馆三大机构成员品尝煮好的食物,借此活动加强三机构的凝聚力。
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