（文德甲23日讯）又见榴梿飘香的季节，尽管果王全身上下都是宝，但由于属于高热量水果，不建议民众多吃，以免导致身体燥热和不适。

榴梿被称为果中之王，浓郁美味的金黄色果肉，常让人欲罢不能，一吃再吃停不下来，惟榴梿热量高，再加上最近的炎热天气，多吃榴梿恐造成身体负担。

营养师兼食疗师林秋香接受本报记者访问时说，榴梿全身是宝，连榴梿壳和核都有健康功效，榴梿的健康好处主要是来自其大量的植物营养素，蛋白质和抗氧化剂。

“榴梿富含钾、纤维、铁、钙、镁、锌、铜、多酚、儿茶素、花青素、维生素A,B和C，水果之王可维持肌肉健康，平稳血压，提供热量，改善肠蠕动和皮肤健康的特殊之外，还有助于神经和免疫系统的健康。”

她说，适量地吃榴梿对身体特别好，但它是属于高热量的水果，不可一次吃得太多，否则容易导致身体燥热，其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收，而引起体内的火气过于旺盛，造成身体的不适。

榴莲果肉的营养价值：
1.维生素A–保护视力
2.维生素B(B、B2、B6、B9)–促进蛋白质，脂肪，碳水化合物转化为热量，为身体提供热量，促进大脑功能与消化能力
3.维生素C–增强抵抗力
4.多酚，儿茶素和花青素–具有抗氧化剂，抗老化与防癌
5.高钾与钙–强化骨质
6.镁–可平衡电解质，维持肌肉的健康
7.铁–预防缺铁性贫血
8.锌–强化肾功能
9.高钾–平稳血压

卡路里比米饭高
每日吃不超过100克

林秋香说，根据研究显示，每100克的榴梿大约是147卡路里，比100克米饭（130卡路里）还高，她建议每日摄取不超过100克。

“泰国榴梿果实比本地榴梿大，每日摄取量不宜超过两核，而本地榴梿果实则相对比较小，每日适量的摄取量为3至4核。”

她说，一次食用过多的榴梿，会导致体内的火气过于旺盛，进而出现口舌干燥、便秘、口腔溃疡、咽喉肿痛等症状。

“过量摄取，轻则将导致血糖上升、血浓度增加、心脏阻塞、高血压、肠胃胀气、呕吐、腹泻等；重则，糖尿病患者可能面对严重的并发症风险，所以糖尿病患者不太适合吃榴梿。”

抑制酒精分解引起胃不适
酒精忌配榴梿食用

林秋香说，坊间传酒精是与榴梿相克的食物，确实不建议搭配一起吃，因榴梿含硫量高，可抑制酒精分解高达70%，导致酶无法正常的清除体内的有毒产物（醛脱氢酶），继而引起急性胃肠胀气及胃痉挛、腹胀、消化不良和不适，因为肝脏必须加倍代谢榴梿和酒精中的脂肪和糖份。

“民众也不建议榴梿搭配可乐，两者的糖分及卡路里偏高，所以容易引起肥胖或血糖高的问题。”

她说，至于荔枝，体质偏热的人不建议同时使用；一些寒性体质的反而可以适量吃，不过要饭后吃，因为荔枝和榴梿的属性都是热的，容易引起头痛，喉咙痛及肝火旺盛。

她也不建议民众吃了牛肉或羊肉后吃榴梿，榴梿的热量很高，肉类的蛋白质也很高，两者会加重消化的负担，当食物难消化，人体就会自动分泌出更多的胃酸，如果胃黏膜不能及时修复，便会导致炎症、胃溃疡等。

她说，针对慢性胃炎的人，不建议吃榴梿搭配螃蟹，如果吃了螃蟹原本就会导致胃痛，腹泻，呕吐及其他状况等，再加上糖分与卡路里很高的榴梿，就会加重肠胃负担和炎症的问题，导致严重腹泻、绞痛及肠胃不适。

肠道未完全发育成熟
尽量不给幼儿吃榴梿

林秋香说，糖尿病患者、胆固醇高者、心脑血管患者和脂肪肝高者，应谨慎吃榴梿。

“尽量不给幼儿吃榴梿，因为幼儿的肠道未完全发育成熟，榴梿含有丰富的膳食纤维，高糖分和高热量，它会吸收水分并在肠胃中膨胀，如果幼儿吃太多榴梿，它会堵塞肠子并可能引起便秘。同时也会引起发热气。”

她说，榴梿搭配山竹可以互相调和热气，适量配着吃是可以的，山竹每日建议量是30克（大约5至6粒），吃太多则会引起便秘问题。

她说，在目前干旱天气，享用了果王，民众更应多吃清热消暑的食物，如西瓜、梨、奇异果、草莓、火龙果、绿豆汤、菊花茶、甘草茶、绿茶、淡淡的盐水、竹盐等。

中医师：免喉咙发炎
一天最多吃2粒榴梿**

************************

（关丹23日讯）中医师建议一天不应吃超过2粒榴梿，以免喉咙发炎，造成身体不适。

根据大马公共卫生资讯面书专页发布的资料显示，目前尚未有任何医学证明，榴梿与一些食物或食材一同食用，会对身体造成伤害。

传闻与榴梿相克的食物包括茄子、牛奶、螃蟹、山竹、荔枝及牛肉类等。

帖文中也提醒民众要适当吃榴梿，勿一次性过量的食用，因为榴梿属高胆固醇食物。

本报记者走访中药师、营养师及榴梿摊主，受访者皆说，榴梿属于高热量的食物，加上如今天气炎热，若一次性食用大量榴梿，再摄入其他过热食物，恐怕喉咙会发炎。

关丹保健药行庄东主何国兴说，近期适逢榴梿季节，购买凉茶的顾客比平日更是大增。

“民众若要吃榴梿，建议每日只吃约一或2粒，同时也要视乎身体状况，若吃榴梿时，感觉脸红燥热，就应该暂停吃了。”

何国兴说，吃榴梿后，尽量勿立即摄入热量高的肉类，如羊肉、牛肉、野味或含酒精成份的食物等。

“我建议民众吃榴梿后，饮用一些清热、凉血、消炎及解毒等凉茶，降低体内的热气，民众也可煲中药材如夏枯草、舌蛇草、洋参须及甘草。”

或致胃胀气爆血管中风
不宜配汽水咖啡啤酒

关丹飞鹅寺路榴梿店东主李女士说，榴梿是“有气”食物，若服用后，再喝下汽水，或会造成身体气体过多，造成胃部不适。

她说，除了汽水外，也听闻吃榴梿后，不能立即饮用咖啡及啤酒等饮料。

“榴梿属于高热量食物，若吃之后再饮用咖啡，可能会爆血管，甚至出现中风情况。”

高兴

惊讶

愤怒

悲伤

无聊