（关丹、劳勿、瓜拉登嘉楼、哥打峇鲁30日讯）继补贴普通面粉停止1公斤装供应，中筋面粉渐酿涨价，面食业者、批发商“见机行步”，观望后期调涨趋势，再做调整。

关丹泰兴贸易批发商黄文娴披露，自一公斤装的“蓝锁匙”面粉停止供应后，相同品牌25公斤面粉供应价，也涨至每包62令吉。

“以往‘蓝锁匙’面粉每公斤售价1令吉35仙，目前其他品牌面粉售价贵多一倍余，向来是现金交易的食品小贩，在无其他取代方案下，只能够从减少取货量，试法降低营业成本。”

她也说，目前在补货方面，下单后需等上2至3周不等，而且仍需视发货的运输路线，有时也需等多一周。

“据悉，面粉还会再酿涨价，至于涨幅多少，需等至新货到来才知晓。

现在面食尤其是面粉糕的原料，一直都在起价，最明显的是猪肉，现今轮到面粉，每盒10包装涨了4令吉50仙。

所以，为了拉长补短及抵销成本，已计划下月起，每碗面粉糕调涨50仙，这也是今年来，首次调整售价。

用粉量不能减

关丹阿益布爹福建面馆东主雷光前

面粉糕是店中招牌面食之一，每日要用到大量面粉，而一向来都是采用锚牌面粉，从4年前开业后，每盒10包售价18令吉余，到现在已涨到将近30令吉，涨幅惊人。

因面团分量是固定的，所以不会缩减用粉量，至于其他缩减成本方案，暂时未有打算。

哥打峇魯

家庭主妇林美珍说，现在样样东西都起价，除了面粉涨价，制做糕点的重要原料也涨价，所以售卖的糕点也会做出价格调整。

她说，大约她所制作的糕点会调涨20仙。目前市场也未有出现面粉短缺的现象。

瓜登

短期内难解决 想囤货也难

供应商相信全球面对的面粉供不应求问题，将无法在短期内缓和，并大胆预测极可能演变成断货境况。

批发商刘先生批露，虽然目前货源仍未到断绝境地，但也已到了有钱亦难以买到充足货源情况，能获得供应商提供订单的一半数量已属万幸。

他说，向供应商订购面粉都是现金交易，如今供应商也要先确认有把握的出货量，才敢向批发商收取订金。

“过去是订多少就来多少，而且很快运抵，现在是有多少才出多少，而且要两周甚至一个月才到货。”

他指出，新冠肺炎加上俄乌战争等因素，导致目前全世界都面对面粉供不应求问题，直接影响面包、饼干等以面粉为主要食材的食物供应。

不过，他说，零售商无法限制消费者购买量，所以只能有多少卖多少。

他无耐说，由于供应不足，就算有钱想囤货也无计可施，一些供应商预测面粉将在7月濒临断货。

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