推广吃淡水鱼文化活动 提高养殖业者销路 - 中国报 Eastcoast China Press
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    推广吃淡水鱼文化活动 提高养殖业者销路

    苏菲(右)享用发酵榴梿酱煮巴丁鱼。

    (关丹25日讯)彭亨州农业基本设施、园丘及生物科技委员会主席拿督斯里莫哈末苏菲说,推广淡水鱼是为了提供多一项鱼类品种予食客,从而提高淡水鱼养殖业者的销路。

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    他说,民众一般较常食用深水鱼,甚少会购买淡水鱼。

    “我国的海产丰富,除了有海鱼,也有河鱼等,提供不同鱼种给民众选择。”

    苏菲今日在Mana Mana咖啡厅,主持彭亨州渔业局主办的“一起吃淡水鱼”推介礼,及禁止外来鱼种放生至彭亨海域活动后,召开记者会时,如是说。

    他说,在中央政府打造下,州内共有2间水产养殖发展中心,分别在文冬武吉丁宜及而连突甘榜柏鲁。

    活动上也通过淡水鱼美食,推广吃淡水鱼文化,包括发酵榴梿酱煮巴丁鱼(Patin Gulai Tempoyak)、腌制淡水鱼(Ikan Pekasam)及烤淡水鱼(Ikan Salai)等。

    询及市场上肉类及鲜鸡供应受影响,鱼类是否也受影响时,彭亨州渔业局主任阿都拉加发说,目前州内暂未接获鲜鱼供应短缺问题。

    “这也是为什么我们要鼓励民众从事淡水鱼养殖业,至少往后国民仍能自给自足,减少依靠进口食品。”

    他说,根据资料显示,州内共有约1900名注册的淡水鱼养殖业者。

    此外,阿都拉加发也呼吁民众,勿随便把外来鱼种放生至本地河流,以免破坏生态环境及原先的鱼种。

    他说,限制放生外来鱼种,也具有法律约束,即是1990年渔业法令(禁止进口、贩卖、饲养及私藏15种类型的鱼)。

    “一旦罪成,可被判罚款最高1000令吉、监禁不超过一年或两者兼施。”

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