（劳勿、文德甲14日讯）学校食堂业者面对食材成本高涨、学生食物订单少等问题，生意愈来愈难做，导致部分业者在合约到期后不续约，部分业者则体谅校方找不到新人替代，仍勉强继续营业，避免学生休息时间没有饮食供应。

处于通货膨胀时期，几乎所有柴米油盐都涨价，导致食堂业者营业面对成本高涨问题，但碍于合约限制，他们都不能大幅度调涨价格，唯有调整食物分量，或象征式微调价格，以应付营业成本压力。

此外，许多家长在疫情期间，基于校园无法开放堂食，选择自行为孩子准备便当，从而影响食堂业者的食物预订生意，在种种因素下，生意盈利受影响，让许多业者因此不想续营。

劳勿武吉公满育华华校食堂业者李玉婵受询时说，她已营业10年，去年合约届满时，已向校方表达不想续约，但基于校方无法寻获新业者接手，她唯有继续做下去。

她坦言，食材成本高涨，但学生食物价格无法根据成本涨幅调涨，才会萌起结束营业念头，惟随着如今继续营业，在今年新学年开始，已将每碗面食或饭，从1令吉50仙，微调至1令吉80仙，以应付成本高涨压力。

“学生食物价格仅能微调，所以也只好给予价格相对的食物分量。”

她说，该校下周即将恢复堂食，不过百余名学生的消费能力已固定，并不期望开放堂食后，生意会转好。

此外，双溪内华校食堂业者梁友妹说，她从事学校食堂业已有30多年，近年膝盖疼痛，不想继续营业，惟获校方挽留。

“我从清晨4时许就要开始到食堂忙煮食，直至早上10时才放工，膝盖疼痛，又面对人手问题，所幸如今获表妹帮忙，但仍却一名洗碗工人。”

她说，由于成本高涨，今年新学年已微调涨食物价格，即每碗面食从1令吉50仙涨至1令吉70仙，涨幅不大，所幸另有49份食物计划的预定，才足够维持营业开支。

“我也会多炒面食分量，以每包2令吉售卖给附近的村民。”

此外，劳勿新巴力华校校长莫碧英说，其校食堂业者在数月前已不再续约经营，目前已有新营业者接手，所以没有面对饮食供应中断问题。

“疫情期间上课的学生人数少，生意难做，确实是前业者不想续约的原因之一，但我校自本周已开始开放堂食，一切恢复原状。”

疫情期间，食堂订单少，一些食堂业者合约到期后选择不续约。

淡马鲁启智华小校长洪瑞成较早前受访时说，新冠肺炎疫情严峻期间，学校多次以网课取代实体课，当学校开放校门后，由于学生不得在食堂用餐，很多家长选择让孩子自带早餐便当。

“尽管学校食堂设好早餐菜单，让学生们提早订购，但订单甚少，食堂业者面对亏损。”

他说，随着食堂业者的合约到期，因生意难以维持，食堂业者选择不续约，学校正在努力寻找新业者接手。

“目前学生家长仍继续准备早餐便当，让孩子们带到学校用餐。”

另外，文德甲姚贞暖华小校长周丽云受访时指出，疫情长达两年余，学生们无法体验食堂用餐，随着教育部宣布食堂堂食亮绿灯，学校计划安排食堂下星期恢复运作。

她说，有些一二年级的学生，都不曾试过到食堂购买食物，希望食堂恢复运作后，让学生们可以重新回到正常学校生活。

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