
(劳勿、文德甲25日讯)餐饮业外带餐点服务(take-away)令塑料袋及饭盒使用量激增,也间接导致居家垃圾量增加,民众受促自备容器,即卫生又环保。
基于新冠肺炎疫情严峻,许多餐饮业者目前仍继续采用外带服务营业,惟仅有小部分市民主动自备容器上门买食物,导致塑料及饭盒用量激增。
劳勿固体废料及公共卫生管理机构主任鲁兹受询说,县内居家垃圾量增加,塑料袋及饭盒使用率,及榴梿季节期间的榴梿壳,都是主要导因。
“劳勿土埋垃圾量以往每月平均介于900至1100吨,但上月就增加至1200吨。”
他也说,自禁止堂食,路旁及泊车位都出现民众随手丢弃的饭盒及塑料袋,另也出现榴梿壳非法垃圾。
“一旦有人乱丢垃圾,其他人就有样学样,久而久之就成了非法垃圾堆,所以官员严厉执法,杜绝更多非法垃圾堆。”
另一方面,劳勿双溪内阿娥茶室业者郑伟强说,该店之前都以堂食客为主,外带服务仅占生意额的25%,惟如今疫情严重,选择继续以外带服务营业。
“仅有少数顾客会自备容器,我每月需花费约200令吉,购买饭盒、各大小的塑料袋、塑料汤匙和叉等。”
他认为,公众应提升环保意识,饭盒和塑料袋的使用,不利于环境卫生。
他也说,一袋100个的饭盒,价格已从8令吉多涨至10令吉,加上许多食材涨价,导致成本增加。

此外,黄汉记餐馆女东主杨彩玉说,目前仅供外带食物,饭盒和塑料袋使用量都比平日增加一半,另附带筷子、汤匙和叉。
“如今生意额因疫情大受影响,即使成本提升,我们没有额外征收外带服务的费用。”
■外带包装增成本
文德甲豪仪猪肉粉业者邝舜仪说,自从疫情袭击,政府多次禁止堂食,食肆只能提供外带服务,该店用于打包的塑料袋和包装盒激增,开销增加。
“若是使用普通塑料袋,提供筷子或汤匙叉,我们没有另加收费,若顾客要求使用塑料罐子,由于成本较高,在顾客同意下将会收取塑料罐子的费用。”

“我有一名顾客,他会先把食物容器送到我家,以准备翌日的外带食物,有些顾客在下订单时,也会先让我知道他们会自备容器,他们到店后才替他们用自备容器打包。”
她说,她非常鼓励顾客自备容器,可减少打包后的居家垃圾量,同时提倡环保概念。

文德甲联兴茶店业者李昭祥说,疫情下,堂食多次被禁,食肆提供外带服务为主,该店外带食物包装增加成本8至9%,而因流失堂食主要收入来源,生意额下降60%左右。
“我们也经常面对食物包装盒供应不足,经常缺货,其实这些包装盒的成本增加了,但只要供应商一有货都会立刻购买,以应付外带服务的需求。”
■自备容器扣除打包费
他说,一般上外带服务,该店会征收20仙的食物包装费用,因此他会鼓励顾客自备容器,以扣除有关费用。
“目前自备容器的顾客不多,一般上的顾客都使用食店提供的外带食物包装。”