（文德甲1日讯）餐馆获准开放堂食至今，上门用餐的顾客人数逐渐回升，还未开放堂食的餐馆近期也根据标准作业程序，为即将恢复堂食做好准备。

彭州政府上月8日发出有条件行动管制令复工指南，包括允许食肆开放堂食，至今已过3周，文德甲食肆的堂食生意也好转，同时业者严守标准作业程序，让食客吃得安心。

部分文德甲餐馆业者受访时说，恢复堂食后，食客都给予最大配合，没有违规。

文德甲爽爽小食中心业者黄学升受访时说，该中心在淡马鲁市议会宣布允许堂食后，便开始恢复堂食，至今逾两周，上门用餐的顾客人数逐渐增加。

他说，刚开始的时候，很多顾客因担心疫情而选择打包不敢堂食，在该中心严守标准作业程序的情况下，顾客也信心大增，越来越多人前来堂食。

“本中心只允许最多30名顾客在堂内，确保食客保持社交距离，进入中心前量体温、纪录个人资料及提供搓手液，目前不允许儿童堂食。”

他说，尽管堂食顾客增加，但因中心的桌椅只开放约70%，目前仍未能回到以往的生意率。

另外，文德甲龙乡茶阁业者董则坤说，该茶阁除了提供用餐，主要是提供“叹茶”的舒适环境，以堂食为主。

“过去两个月的管制令，在只能打包的情况下生意惨淡，开放堂食后也只能恢复20%至30%的生意，毕竟在外用餐或打包的顾客已减少许多，也少了外地食客。”

他说，该茶阁遵守防疫条规，包括要为顾客量体温及记录，限制桌位人数及距离、员工每次上班量体温、戴口罩、勤洗手等，桌椅要定时清洁及消毒。

业者积极准备恢复堂食。

文德甲开饭杂饭专卖店业者郭启汶受访时说，该店目前尚维持提供打包，但已在为恢复堂食做好筹备工作，相信会在本周内重开，并恢复以往的营业时间。

他说，管制令期间，生意难免受影响，为减少食物浪费，该店的菜式种类或数量减少50%以上，开放堂食后则会依情况再作调整。

另外，文德甲有得食业者刘嘉诚说，该店目前也尚未恢复堂食，仅提供打包服务。

“但在这疫情的非常时期，我们必须作出多方面的考量，包括员工及食客的安全，我们会再视情况考虑是否恢复堂食。”

他说，该店提供比管制令落实前更多的食物选择，包括水果、糕点、特点食物等，以吸引更多顾客光顾，挽救因管制令而流失的生意率。

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