◤有条件行动管制◢量体温、记录资料、保持距离… 要堂食 就要遵守SOP
(哥打峇鲁6日讯)吉兰丹的有条件行动管制令今日启动,哥打峇鲁市区可提供堂食的餐饮业者,遵守标准作业程序(SOP),包括为顾客量体温、记录个人资料及限定每张桌子用餐人数等。
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虽然如此,部分可提供堂食的业者认为,由于贸工部制定的标准作业程序严谨,地方政府也还没有发出新通告,因此延后恢复堂食服务,目前一律照常只做打包生意。
哥打峇鲁市议员林光生说,持有特别执照(lesen Khas)的华裔商家和餐馆业者,必须执行标准作业程序,才能开始为食客提供堂食服务。
他说,持有特别执照的业者,在斋戒月营业时间,与平时营业日大同小异,早上就可提供堂食。另外,一般的餐馆(非特别执照,如快餐店),则在下午3时才可开始做打包和外卖生意,禁止提供堂食。
欢喜来美食中心东主薛先生说,今天开始恢复堂食服务,一本小册子用来记录顾客名字、手机号码、体温数据和消费时间,桌上也有搓手液;打包食物的顾客则只需要量体温。
记者见到一位顾客的体温数据为摄氏36.5度,他说,这是正常人的体温,如果相差超过摄氏37.5度,则不得入内。
他说,恢复做堂食生意的作业程序,包括限制每张桌子用餐人数,座位符合社交安全距离。从堂食反应看来,比起这之前的打包服务,前往消费的顾客明显增加。
“顾客用餐后,工作人员会马上消毒,目前是早上6时30分开始营业,傍晚6时30分打烊。若要营业至晚上10时,则要另外向哥打峇鲁市议会申请,我暂时不打算开到晚上。”
部分餐馆拒冒险
只提供外卖打包
另一方面,可提供堂食服务的餐馆,部分则宁可保持现状,只提供外卖和打包服务。
哥本苏丹街Shan Sri Dewi印度餐馆女东主R玛莉嘉说,经过多方面考量,该店暂时延后堂食服务,目前保持打包和外卖服务。
她说,标准作业程序严谨是原因之一,其二,新冠肺炎疫情仍存在一定的传染风险,因此会先观望一阵子。
哥本苏丹小贩中心少东主蔡振辉说,第4阶段行动管制令有效至12日,虽然中央政府采取有条件放宽,但目前还没有接到地方政府的通知。
“周二(5日)看到新闻,丹州政府跟随宣布有条件放宽,惟目前没有接到正式通知,因此暂不恢复堂食服务。”