（关丹3日讯）新冠肺炎冲击大，餐饮业悲观看待，大型餐业者纷暂时结业断臂止损。

营业长达14年的关丹美食家鲜酒楼以及经营长达31年两代人执掌的关丹素食园，近日宣布暂停营业，让人无限惋惜之余，显示新冠肺炎（2019冠状病毒疾病）在国内大爆发后，对国家经济带来的沉重影响。

美食家董事部於3月份做出该决定，并於4月与员工谈好，遣散员工，同时关闭设在敦依斯迈的关丹美食家鲜酒楼以及设在飞鹅寺路的宴宾楼。

东主兼大厨余铭伟受访时指出，新冠炎肺的影响是持续性的，甚至改变人们生活和饮食习惯，在未来大型餐厅及酒楼的营业是步步维艰。

他说，即使管制令放宽或是解封，在该病毒阴霾下，民众仍不会选择聚集活动，而对於一个依靠宴会盈利的店家而言是致命性的。

“一间酒楼的基本开支介於20万至30万令吉，没法承办宴会或晚会，只靠单座或是外送经营很难做到一日1万令吉营业额，若是强行支撑，一年可能亏损过百万令吉。”

他说，管理层在对未来数月持续悲观之下，决定断臂止损，把资金转战其他平台。

他说，美食家有投资食品工厂，目前已有有网上营销渠道，若是未来有缘，美食家酒楼或会再东山再起。

另一方面，设在关丹林和历路的关丹素食园冷气餐厅业者林祥临受访时指出，经过讨论，素食园决定营业至上月30日，之后暂停营业，直至另行通知。

他说，餐厅於1989年开张，经过两代人的努力才有这成果，如今面对疫情冲击，改变了人们的生活习惯和方式，店家决定暂时结业止损。

“未来可能找个小些的店铺，或是等行情稳定后再东山再起。”

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