报导：和观娣，摄影：刘观发

（劳勿7日讯）穷则变，变则通，在管制期间，劳勿经营熟食业者，纷纷向县署申请准证外卖，在逆境中求存，以免坐以待毙！

事实证明，这种做法，虽然比之前加倍艰辛，但在目前的非常时期，无疑是另一种开拓商机的途径。

《中国报》记者今日在劳勿抽样访问数位熟食业者，发现一个两极化的现象，即大部分业者申诉，在管制期间，因彭亨州政府规定不能堂食，也不能打包，只允许外送服务，导致生意普遍锐减50至70%。

不过，也有业者说，外送服务虽然比较麻烦，打包后必须亲自送到顾客的家或指定地点，为顾客提供无须外出也能获取食物的便利，营业额反而有增无减。

劳勿都赖路成功花园油条小贩郑运麟（57岁）坦承，上月18日开始，休息一星期后，女儿帮他上网促销油条、咸煎饼及“刀麻切 ”面条等产品，订单源源而来，应接不暇，营业额增加30%以上。

他说，过去，他每周工作6天，目前缩短到4天，每天使用的面粉多达60公斤；最受欢迎的产品是全蛋“刀麻切 ”面条，很多市民都上网订购一、两公斤，煮给一家大小食用。

郑运麟说，他从事熟食业42年，向来都在劳勿数个早市及夜市场，现炸现卖上述产品。随着政府实施管制令，禁止堂食及打包，为了求存，只好在住家先制好各种产品，才载到预订的地点外送。

“当人人都好梦正浓的凌晨一时，我与妻子已起早摸黑，制作各种产品，以便赶在清晨5时，外送到顾客指定的地点，赚得是辛苦钱。”

劳勿同发阿龙杂饭档女东主叶子（30余岁）

管制令实施后，由于不能堂食，也不能打包，只能外送，生意已锐减70%。

休息一星期后，循长期顾客要求，恢复营业，但只能提供外送服务。

在目前的非常时期，经营熟食业者可说陷入两难的局面。做也难，不做也难，如果暂停营业，不但零收入，还须支付员工的薪水和租金。希望新冠肺炎疫情早日受到控制，业者也能恢复正常的作息。

劳勿新巴力乡村经济饭店东主赖进芳（40余岁）：

由上月31日开始，州政府已禁止打包，只能外送。我们也配合政府为切断新冠肺炎病毒传播所作出的努力，只提供外送服务。

因人手不足，目前只外送饭菜给新巴力村民。而且，没另加收费。

目前天气异常炎热，骑摩哆到处去送外卖，找三餐并不容易。

劳勿新巴力传统客家茶粿东主叶金华（56岁）：

我与家人制作传统客家茶粿已30多年，还是首次遇到新冠肺炎肆虐的可怕情况，也明暸政府为了阻止疫情扩散所实施的管制令。

忙碌惯了，管制初期休息6天，觉得浑身不自在，全身疼痛，只好继续营业，只是产品已从过去的六、七种，减少到4种，销量与收入也锐减50%。

坦白说，如果管制期28天不工作，还可勉强维持一家大小的生活。万一再延长2个星期，将难以支撑。

劳勿不一样食坊东主崔烈邦（53岁）：

彭亨州政府规定由上月31日开始，不能打包，只能外送。在这段期间，营业额已锐减70%。

幸好我们向来都有上网促销各种食品，让顾客上网订购，加上很快就找到一名华裔青年骑摩哆送外卖，还有一点小生意做。

由于收入也相应锐减，被迫拖延摊还房屋贷款及保险。

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