（文冬21日讯）我国美食之一的传统椰浆饭（Nasi Lemak）深受市民喜欢，普通的椰浆饭价格不贵，在文冬约1令吉50仙就可以享用到普通的椰浆饭。
摄影：欧盛财
随着时代发展，华裔小贩也有出售椰浆饭，不过配料已经多元化。
文冬金马苏大屋美食坊椰浆饭小贩覃亚水说，他每天都准备新鲜的椰浆饭，都会配上炸江鱼仔、黄瓜切片、烤花生、参峇酱及煎鸡蛋。
他说，由于其顾客是华裔和印裔，他准备了其他配料如咖哩鸡腿和酿料等，加料另计。
“普通日子准备约70碗的椰浆饭，如果是公众假期，也准备超过一倍的食物，因为很多外地游客也会享用这美味的椰浆饭。游客们喜欢椰浆饭加文冬酿豆腐卜，所以每逢假期，生意特别好。”
文冬市区巴刹售价各种饭的小贩雅玉说，她的摊位是母亲传给她，在该处售卖约35年，从小就帮忙母亲。
她说，她专营椰浆饭、白饭、蓝花饭和Nasi Dagang，椰浆饭是最好卖，每天售约8公斤的米。
“我在这里的顾客是三大民族，他们都喜欢这些味道，没有听过有人投诉不好吃。”
配咖哩鸡 咖哩山猪肉 更美味
玻璃口新村村民梁兆泉也喜欢吃椰浆饭，并认为椰浆饭并非难吃的食物，马来人售买的比较传统，华人小贩出售的会加更多料，如咖哩鸡和咖哩山猪肉等。
他说，无论是传统马来人椰浆饭或非传统的华人椰浆饭都喜欢，特别是加上美味咖哩鸡或咖哩山猪肉。
他指出，有外国网民指椰浆饭很难吃，只给0分，是不对的，无论怎样椰浆饭都有一定的水平。
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