（文德甲20日讯）文德甲烟霾情况好转，运动者照常进行户外运动，并以多喝水及注意饮食的方式保健康。

印尼热带雨林的森林大火延烧，让东南亚地区包括大马烟霾笼罩，淡马鲁县日前空气污染指数（API）超过150点，属不健康水平，日前下了一场大雨后，今日烟霾情况也逐渐好转。

根据环境局资料显示，至今早10时，淡马鲁县的空气污染指数下降至92点，属中等水平。

本报记者走访文德甲运动者，部分受访者指出，由于近日情况烟霾好转，他们便恢复户外运动的习惯，并以多喝水的方式避免生病。

文德甲市民林美月（52岁，推销员）及林美花（57岁，陪月嫂）受访时说，为保持身体健康，她们两姊妹经常相约到文德甲查丁公园运动。

“尽管日前烟霾情况较为严重，但我们偶尔还会出来跑步，我们缩短运动时间及运动后会大量喝水，以免容易生病。”

另外，市民庄煜龙（46岁，电脑业者）说，他每周5天都会进行户外运动，即使烟霾来袭，他也风雨不改。

“因工作关系，我大部分时间都在室内逗留，因此我会选择定时进行户外运动维持健康生活。”

他说，文德甲的烟霾情况不算太糟，而且今天四周能见度也越来越高，没有灰蒙蒙，若烟霾再度来袭及达到非常不健康水平，则会考虑暂停户外运动。

市民崔开荣（31岁）受访时说，自烟霾来袭，他便密切关注空气污染指数。

“我经常会在傍晚打篮球，因最近烟霾达不健康水平，我便减少户外运动，而选择室内健身。”

营养食疗师：须强肺和增强抵抗力

营养师兼食疗师林秋香受访时说，烟霾造成空气污染，加上天气炎热，容易引起身体不适，包括喉咙干、疼痛和痒、眼睛疲劳和红肿、皮肤变差、晚上时候呼吸困难而引起难入眠、哮喘等气管问题、增加呼吸系统疾病患者的发病率、鼻塞、热咳、身体发热、伤风感冒、容易疲倦、心情烦躁、抵抗力下降、头昏脑胀等。

她说，增强肺部功能和增强抵抗力是防御生病最好的方法，在选择摄取食物方面，可选择助于消炎、清肺、润肺、止咳化痰、消除重金属，增强免疫力和强化肺部运作的食物种类。

另外，她也提醒民众多喝水，也建议多喝绿茶，摄取茶类含有的儿茶素，对抗或减少体内的自由基，减少肺部细胞的受损。

林秋香列出增强肺部功能和增强抵抗力的天然食材：



1.玉米，豆类或全谷类：可提供均衡营养，维持良好的精神状态

2.大蒜和姜：富含的大蒜素和姜辣素有助于消炎抗菌，减少细菌感染和减少发病率

3.Omega 3脂肪酸：助于消炎，减少喉咙发炎而引起的喉咙干、痒和疼痛，也可减少眼睛发炎和避免皮肤瘙痒问题

4.胡萝卜素和花青素的食物：独特的高抗氧化剂，有效清除体内的自由基，减少细胞的损伤和老化，同时可强化肺部的运作，保护肺部和提高抵抗力。蔬菜的植物营养素也有帮助抗炎能力，减少体内的发炎。

5.富含维生素A、C、E的水果：具有超强的清热解毒，净化血液，促进肠胃蠕动和帮助消化，加速地把体内的毒素排出体外，有效的增强免疫力、减少疲劳、化痰止咳、减少发热气、生病和降低呼吸系统病患者的发病率，同时保护肺部、心脏、皮肤和眼睛的健康。

林秋香建议保护肺部的食疗：

梨子莲藕汁

营养价值：清热解毒、补充水分、化痰止咳、清肺、润肺及保护肺部
材料：新鲜莲藕60克（去皮切片）、梨子半颗（去籽）
做法
1.材料洗净后放入搅拌机里，搅拌一分钟即可饮用。
备注：搅拌后立刻饮用以避免氧化。

优格沙拉

营养价值：增强抵抗力、减少发炎、加强排毒能力、保护肺部、强化肺部的运作
材料：优格3汤匙、蜂蜜2汤匙、白色火龙果半颗（切丁）、黄梨 80克（切丁）、青苹果1颗、小番茄10粒、蓝莓15粒
做法
1.将所有洗净的水果放入蝶中。
2.把优格和蜂蜜拌匀，倒入水果上即可食用。
备注：拌匀后尽量1小时内吃完，以避免优格变质。

优格姜黄三文鱼

营养价值：增强抵抗力、减少发炎、强化肺部的运作、增进食欲
材料：优格1汤匙、姜黄粉半茶匙、三文鱼1片、玉米笋3根、西兰花3小朵、洋葱适量、紫色葡萄8粒、海盐适量、碎胡椒适量、橄榄油1汤匙
做法
1.优格、海盐、姜黄粉和碎胡椒拌匀后，腌制三文鱼15分钟。
2.将玉米笋、西兰花、洋葱和橄榄油放入已腌制好的三文鱼。
3.放入烤箱180度，一起蒸8分钟，先取出蔬菜，再将三文鱼继续烘烤10分钟，即可摆盘和食用。

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