独家报导：和观娣，独家摄影：刘观发

（劳勿25日讯）猫山王的外壳有2种颜色，种在高山的外壳灰色。种在平芭的外壳青色。不过，两者的价格、品质和味道都大同小异，相差不远。

《中国报》记者今日抽样访问劳勿数名小园主，他们向大城市居民，尤其是饕客解谜，即只要屁股有5或6条清淅纹路的榴梿，不论外壳灰色或青色，都是正宗的猫山王。

双溪吉流榴梿收购商兼小园主廖志良（31岁）指出，俗称“山顶灰壳”的高山猫山王，因种在风凉水冷，气候凉爽的半山或高山上，掉果期较迟，通常在平芭猫山王进入尾声时才掉果。因此，每公斤收购价
也比平芭猫山王稍贵一、两令吉。

摄影:刘观发

他说，据他所知，在海拔1000英尺以上高山种植的猫山王，不但灰壳，而且肉色除了常见的金黄色，还有黄中带白，甚至有黑金二色，不过，黄白及黑金比较罕见。

廖志良强调，小园主施的肥料和土壤状况良好，与猫山王的品质息息相关，如外壳青中带白，就是营养肥料充足所致。

双溪只登小园主黄德强（60岁）指出，除了种植人，相信很多大城市居民，都不明了“山顶灰壳”及“平芭青壳”猫山王的区别。

他说，由于“山顶灰壳”比“平芭青壳”延迟两、三个月掉果，因此，每公斤收购价也比“平芭青壳”稍为贵一点。

“其实，据我从事种植榴梿业多年的经验，20年以上的猫山王老树果肉，味道更香醇浓郁，甜中带苦，品尝后齿颊留香，犹有余甘，令人回味无穷。”

劳勿都赖小园主陈水莲（72岁）：

都赖很多榴梿，都种在福隆港山脚下，因该处位于高山，凉风习习，气候凉爽。因此，盛产灰壳榴梿，不论猫山王、D24、101、竹脚或其他品种，很多外壳都呈灰色。

据我种植榴梿多年的经验所见，“山顶灰壳”及20年以上的猫山王老树果肉，色香味俱全，广受本地及外坡饕客欢迎。

10年树龄的新树猫山王果肉，犹如18岁少女，香滑可口；20年以上的老树果肉，不论高山或平芭产品，都如七、八十岁老太太的皮肤，皱皱的，但香味浓郁，甜中带苦，令人品尝后回味无穷。

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