制作赛惊喜连连“日本串烧”非一般汤圆 - 中国报 Eastcoast China Press
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    制作赛惊喜连连“日本串烧”非一般汤圆

    (文冬22日讯)创意、味道、摆设,一场呈现古今新旧交融,寓教于乐的节庆传承,以“日本串烧”、“中西合并”等大胆新颖的搭配,带来颠覆传统想象的冬至汤圆!

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    冠、亚、季军得主,与颁奖贵宾合影。左为黄德,右起为薛智祥和李政贤。

    文冬国州议员办事处昨晚在华人大会堂,联办一场创意汤圆制作比赛,让华族传统应节食品,摇身一变以崭新面貌与口味示人,带来视觉和味蕾同享的张力。

    李政贤(左起)、黄德,为参赛者作品评分,以创意、味道和摆盘选出理想的冠军。

    参赛的19支队伍绞尽脑汁,在烹煮各籍贯鲜为人知的传统汤圆时,别出心裁,善用健康和天然食材融入汤圆烹煮中,再加上精美的摆设点缀,赋予传统汤圆新的卖相。

    参赛没有年龄限制,长者亲手制作汤圆,获得众人赞誉。

    行动党文冬区国会议员黄德为大会主持开幕时,认为汤圆不止是华族的佳节食品,它也是西方国家喜爱的中国传统节庆之一。

    他乐见参与比赛的民众发挥创意,把小小的汤圆带来多种变化,显见文冬人的才艺。

    小小汤圆促进亲子关系,和乐融融。

    “国州议员承诺,将善用资源,开创更多平台,举办更多文艺活动,带动文冬人一起参与。”

    文冬国州议员举办创意汤圆制作比赛,许多民众出席观赛

    较早前,美律区州议员李政贤说,冬至和新年同为重要,他形容参赛者卧虎藏龙,并感谢许多人到场支持,使活动圆满成功。

    比赛现场也备有高质量的古筝表演、大合唱、独唱等文艺余兴表演,所有人都尽兴而归。

    参赛者以斑兰叶、南瓜、洛神花等天然食材取代色素,符合大会参赛标准。

    冠军:”梦想成真。日本小丸子”:邱净仪、刘昱廷(500令吉奖金)
    亚军:”中西拼盘两团圆”:张惠芳、陆思丽、杨秀琳、杨豪(400令吉奖金)
    季军:”七彩缤纷大团圆”:林亚妹、邱妙仪、邱智星(300令吉奖金)
    *所有参赛者都获得价值100令吉的奖品

    冠军作品“日本串烧寿司”

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