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文冬廣西三寶 深受遊客歡迎
彭亨文冬是廣西人到大馬的第一個落腳地,文冬玻璃口新村就是其中一個的廣西村,據了解,文冬華裔人口中,有約70%至80%是廣西人,這使到廣西菜餚在文冬發揚光大。
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目前被人稱為廣西三寶是味念雞、扣肉和釀豆腐卜,這三樣是文冬的名菜。
香港蔡瀾美食評鑑家,也是中國美食文化節目《舌尖上的中國》總顧問,也曾帶著21人中港澳美食團,到文東龍鳳酒樓品嚐文冬菜餚,當然包括文冬廣西三寶。
蔡欄指出,這里的廣西菜還比中國廣西保持原汁原味,可能文冬是廣西人較多,還能煮出傳統廣西菜,並給予讚賞。
比較注重廣西三寶的酒樓或餐館有,文東龍鳳酒家、文冬雙喜樓酒家和玻璃口大家發餐館。
近來文冬旅遊業發展,也帶旺了飲食業,眾多外地旅客到文冬,也會品嚐聞名的廣西三寶。