永别了劳勿炒果条矮仔

2021年6月29日

“矮仔炒粿条”谭栢明周日在住家外跌倒不治。（左图）
丧府在武吉公满新村住家设灵，谭志光（左）与家人忙着焚烧祭品。（右图）

报导：徐可丽

（劳勿29日讯）劳勿无人不晓的“矮仔炒粿条”譚栢明，周日（27日）在家门外跌倒送院后不治，让许多人错愕，纷纷在面子书留言缅怀其41年来，为老饕炒出的“家乡味”。

谭栢明因为身材矮小，人称“矮仔”，在劳勿大街路旁经营的炒粿条，可是陪伴了许多劳勿人成长的家乡美食，炒出的粿条顺滑美味，吸引一些食客一连吃两碟才满足味蕾，并可依据个人口味加蛤，如今却只能成回忆。

儿子谭志光（41岁）今午在丧府受访时说，尽管父亲80岁高龄，但不曾打算退休，热衷于自己的炒粿条工作，奈何不慎跌倒离世，让家人悲伤不已。

他说，父亲在家门外跌倒，撞伤额头，送往医院急救半小时后不治。

“由于劳勿早前爆发新冠肺炎感染群，父亲自4月开始休业至今，原本还打算趁着政府日前宣布，餐饮业营业时间延长至晚上10时，准备这几天复工，没想到他就这样离开了。”

谭志光回忆说，父亲在他出世满月后，便开始投入炒粿条生意，供养一家四口，他自12岁开始便到档口帮忙，成为父亲“左右手”，即接单、捧餐、抹桌子等，让父亲专心炒粿条。

他坦言，计划接手父亲的炒粿条生意，惟自认没有父亲般的功夫水准，毕竟食客习惯了父亲炒出的味道。

“跟随父亲经营档口数十年，看着他努力地打拚养家，我也会尽力从旁协助，希望日后延续他的精神，炒出好吃的粿条。”

另一方面，他难过说，丧府择日明天举殡，基于疫情关系，远嫁怡保的姐姐，及身在吉隆坡的孙子都无法申请跨州回乡，送父亲最后一程。