（关丹7日讯）疫情影响，母亲节市场萎靡，酒楼订单少80%。

关丹满庆酒家酒家有限公司总厨沈志康指出，随着关丹地区的疫情日益严峻，今年母亲节的订单估计与往年（2019年）相比会减少80%左右。

他说，其实在较早，关丹疫情有稳定的趋势时，酒楼业的生意有稍微起色，可是一旦疫情形势急转直下，最先受到冲击的也是酒楼业。

他认为，酒楼业要做的就是要带给顾客的信心，所以除了员工全员严格尊守标准作业程序，另外也不时要把酒楼有定时消毒的讯息带给大众，让顾客有信心在酒楼用餐。

“酒楼业非常注重在作业程序上，一日两次消毒已经是常规操作，同时每个用餐后的碗碟丶桌椅等都会消毒，确保客户对我们重拾信心。”

与此同时，御景湾中餐厅行政总厨连国强受访时指出，在疫情急转直下后，有不少客户都打电话到来取消订单。

他说，其实已有不少家庭早在上个星期甚至更早前提前庆祝母亲节，为是的避免出现上述情况。

“但无论如何，餐厅受到冲击是不争的事实，在此情况下，预计全马的酒楼业和餐厅业都不会好过。”

他指出，虽然客户不多，可是餐厅不会懈怠，一日两次全面消毒丶厨具丶桌椅消毒丶员工标准作业程序等一律需要做足。

今年母亲节虽新冠疫情趋势严峻，但仍无阻子女购买花束及甜品为母亲庆祝。

关丹Lovey Jovey花店店主林儿受询时说，今年较多顾客倾向购买25令吉的小束香皂花，即持久也香味四溢。
“今年推出的牡丹香皂花销量也很好，顾客倾向选择颜色混搭，如蓝色、藕色及粉色。”
林儿说，从4月初开始，就开放接订单，如今订单已排到母亲节。
“除了母亲节当日，也有顾客在母亲节后一天订购花束，毕竟心意“迟到好过没到”。”
“今年顾客的预算倾向经济实惠型，介于25令吉至100多令吉至间。”
她说，顾客一般都是碰上佳节，才会购买花束，因此佳节前，都需要开夜车，完成订单。
关丹Sweettooth家庭式烘培业者叶安妮说，今年母亲节推出的水果马卡龙，反应热烈。
她说，母亲节于上两周开放预订，迄今已停止接收订单。
她也说，母亲节是子女向母亲表达心意的日子，购买蛋糕的预算，也视乎个人能力而定。

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