留守过年闲赋在家 商贩缩短假期 提早开市
(瓜拉登嘉楼5日讯)返乡团圆无望,众人只能留守原地迎接农历新年,无论来自本地或离乡背井的商家及小贩皆蕴酿缩短新春假期,与其闲赋在家不如提早开市拼生意。
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政府针对今年农历新年制定的最新标准作业程序(SOP)出炉后,人们被禁止跨州跨县甚至群聚共同欢庆新年,与往年的热闹气氛有天壤之别,可预见大家各自静悄悄过年的寂寥场景。
对于市面上各行各业的商家,来自外地者因无法返乡与亲友团聚而大失所望,而本地业者亦同样面对无法迎回家中游子的惋惜,使一年一度的新春休假日显得倍加冷清。
一些商家考虑到自疫情来袭生意便门庭冷落,加上留在家中无所事事,不如提早开市,除了解闷也希望能藉此追回业绩。
商家们认为,比起休假时终日待在家,提早开市还有机会接触人群,感受市面上极其有限的新春气氛。
同时,由于无须提早准备回乡或耗时精心炮制一顿丰盛的团圆饭,许多商家都不约而同营业至最后一刻,除夕当天也计划开店半天,让顾客最后冲刺采购各种应节食材和年货。
不过,对于餐饮业者,过年返乡的游子,属于佳节期间举足轻重的顾客来源,因为游子们会趁机重温想念已久的家乡风味美食。
今年游子未能回乡过年,餐饮业者反而决定一改常态,除了惯例的大年初一和年初二休业,也准备比往年延长新年休假期,至年初四或年初五才开市。
除夕也会开店
往年农历新年前夕只会开到年廿九,因为要赶回吉隆坡过年,今年时间较宽裕,所以除夕也会开店,预料将开到下午约1时,方便顾客选购食材。
今年大家都无法回乡,所以可能年初五就开市,往年会休息比较长时间。
虽然开市时还是属于行动管制期,但不担心疫情问题,只要必须遵守标准作业程序,限制同一时间进入店内的顾客人数。
由家翁开始经营蔬果生意,迄今已迈入第50个年头,目前儿子已是第三代接手,相比水灾期间货源受影响还价格高涨,当下仍然可以开店做生意已属万幸。
考虑提前开工
每年配合天公诞,最迟会在年初八开市,今年正考虑是否提前两天。
由于仍被疫情笼罩,人们尽量减少外出,也担心提早开市会面对门可罗雀境况。
同时,游子没有回乡过年,围桌共进团圆饭的人数有限,市民选购的应节食材数量也随着大减,年货销量亦受打击。
主要的食材年货生意额,比往年下跌20%至30%不等,因为在外面打拼的游子都以年轻一代为主,今年留在本地过年的以长辈为主。
许多顾客都因为孩子没有回来过年,长辈的胃口无法与年轻人相比,一般家庭主妇仅酌量购买。
少了游子顾客
往年只在年初一和年初二休息,年初三开市后会一直营业至元宵节过后才真正休息。
一般上许多游子回来过年,都会想要出来品尝一些小时候熟悉的味道,因此过年时生意都不错,所以只会休两天。
今年少了大批游子顾客群,才有意延长新年假期,可能到年初四或年初五才开市,但也只限外带。
有不少熟客要求提前开市,所以就算店内其他食档不开,自己也打算会先开,而且会精心炮制美味萝卜糕和一些小吃为主,满足食客需求。
市民在家里一连煮了几天,也会感觉累和腻,所以家乡小吃可以让他们有多一些选择。
已有足够货源
龙雅梅(建成有限公司–传统杂货店店东)
家中游子都无法返乡过年,有计划想提早一、两天开市,可能会在年初四或年初五恢复营业。
往年逢过新年会休息一周,今年相信不会像往年般热闹,所以与其待在家里不如就早点开市。
店内已存足够的货源,包括应对开市时的各种应节年货需求,所以不担心运输问题。
就算运输罗厘还没重新上路,店内的货品亦很充足,尤其是各种新年必备的食材,也方便有需要的顾客前来购买。